Din opskrift på den perfekte middag: Gnocchi-gryde i tomatsauce
Gnocchi-gryderet er en ret, der bestemt fortjener en plads i dit kulinariske repertoire. Dette er en enkel og hurtig opskrift, der vil bringe smagen af italiensk køkken til dit bord. Gnocchi, disse små kartoffelboller, er ekstremt alsidige og kan være grundlaget for mange lækre retter. I kombination med tomatsauce, mozzarellaost og parmesanost skaber de en ret, der ikke kun er velsmagende, men også mættende. Gnocchi-gryderet er en perfekt idé til en middag for hele familien. Det er nemt at forberede, og dets forberedelse kræver ikke særlige kulinariske færdigheder. Det eneste du skal bruge er et par ingredienser, som du normalt har i dit køkken for at skabe en ret, der helt sikkert vil glæde alle i din husstand. Gnocchi kan købes færdiglavet, men hvis du har lidt mere tid, er det værd at lave det selv. Hjemmelavede gnocchi er ekstremt delikate og har en unik smag, som alle elskere af det italienske køkken helt sikkert vil sætte pris på.
Ingredienser:
- 800 g færdiglavede Gnocchi eller kartoffelboller
- 400 g dåse eller purerede hakkede tomater (dette er omkring 14 ounces)
- 200 g mozzarellaost (dette er omkring 7 ounces)
- 50 g hård parmesanost (dette er omkring 1,7 ounce)
- Krydderier og krydderurter: 1/3 tsk hver af salt og peber; frisk basilikum
Instruktioner:
- Kog gnocchierne efter anvisningen på pakken.
- Læg de kogte gnocchi i ovnfadet.
- Hæld gnocchien med en dåse hakkede tomater eller tyk tomatpuré blandet med salt og peber.
- Prøv ost på små masker og tilsæt til retten.
- Bland ingredienserne og tilsæt til sidst skiver af mozzarellaost.
- Bages i en ovn forvarmet til 200 grader C (ca. 392 grader F) i cirka 15 minutter.
Forberedelsestid: 15 min
Kogetid: 15 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 89.2 kcal
Kulhydrater: 7.3 g
Protein: 6 g
Fedt: 4 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.