Pasta med flødesauce - en køkkenklassiker, der aldrig bliver kedelig
Pasta med flødesauce er en rigtig klassiker, der nyder uforanderlig popularitet over hele verden. Denne ret er essensen af comfort food - enkel, tilfredsstillende og fuld af smag. Desuden er pasta med flødesauce en af de opskrifter, der er ekstremt enkle at tilberede, men som altid giver spektakulære og velsmagende resultater. Pasta kombineret med en cremet flødesauce skaber en ret, der både er let og mættende. Det er et godt valg til en hurtig og enkel middag, når du har lyst til noget, der er nemt at tilberede, men som samtidig smager, som om det har krævet meget mere. Uanset om du er nybegynder kok eller erfaren kok, vil denne opskrift helt sikkert ramme plet.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) spaghetti nudler
- 1 kop (8,5 fl oz) 30 % fløde
- 2 fed hvidløg (ca. 10 g/0,35 oz)
- 1 spiseskefuld smør
- Salt og peber efter smag
- Valgfrit: friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
- Kog vand i en stor gryde, tilsæt rigeligt salt, og hæld derefter pastaen i. Kog efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente .
- Pil og hak imens hvidløget. Varm smør i en gryde, tilsæt derefter hvidløg og steg, indtil det dufter.
- Tilsæt fløden til hvidløget, reducer varmen og kog indtil saucen begynder at tykne. Tilsæt salt og peber efter smag.
- Dræn pastaen, men behold et par spiseskefulde af pastavandet. Tilsæt pastaen til flødesovsen og bland godt, tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
- Server pastaen drysset med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 10 min
Kogetid: 15 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 130.08 kcal
Kulhydrater: 13.07 g
Protein: 7.93 g
Fedt: 5.12 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.