Spaghetti Aglio Olio : Traditionen og enkelheden i det italienske køkken

Det, der tiltrækker og fascinerer det italienske køkken, er dets unikke enkelhed og autenticitet. Som en af grundpillerne i middelhavskøkkenet er den fuld af smag, aromaer og farver, samt traditioner, der bringer os til midten af Italiens maleriske, solrige landskaber. En af de retter, der perfekt fanger essensen af det italienske køkken, er spaghetti aglio olio , eller spaghetti med hvidløg og olivenolie. Spaghetti aglio olio er en enkel, men yderst velsmagende ret, der er en fast bestanddel af italiensk husmandskost. Den bruger ingredienser, der er grundlaget for de fleste italienske retter - hvidløg og olivenolie. Dens rødder går tilbage til det sydlige Italien, hvor disse ingredienser er grundlaget for mange traditionelle retter. Takket være sin enkelhed og hurtige forberedelse, spaghetti aglio olio serveres ofte som et sent måltid efter en lang aften ude med venner.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 200 g spaghetti (7 oz)
• 4 fed hvidløg
• jomfru olivenolie (ca. 4 fl oz)
• 1/2 tsk chiliflager
• Salt efter smag
• Friskkværnet sort peber efter smag
• Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog spaghettien i rigeligt saltet vand efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente .
2. Varm imens olivenolien op i en gryde. Tilsæt finthakket hvidløg og steg ved middel varme til de er gyldne. Tilsæt derefter chiliflager og steg i yderligere et minut.
3. Dræn spaghettien, men behold ca. en kop af kogevandet. Vi overfører spaghettien til gryden med hvidløg og olie, tilsæt lidt af kogevandet. Kog under omrøring i yderligere 2 minutter, indtil pastaen absorberer smagen.
4. Smag til med salt og friskkværnet sort peber efter smag, og bland. Drys med frisk persille inden servering.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.