سلطة الخضار: النكهات الكلاسيكية للمائدة البولندية
في عالم المأكولات المليء بالأطباق المثيرة والمبتكرة ، تستحق بعض الوصفات الكلاسيكية الحفاظ عليها والاحتفاء بها. سلطة الخضار هي واحدة من هذه الوصفات. هذه السلطة العالمية والمتعددة الاستخدامات هي طبق مفضل على الطاولات البولندية ، خاصة خلال أعياد الميلاد. هذا هو أحد تلك الأطباق التي يربطها كل بول تقريبًا بالتجمعات المنزلية والعائلية. سلطة الخضار هي مزيج مثالي من الخضار المختلفة التي تخلق وجبة مغرية ومرضية حقًا. المكونات الرئيسية هي البطاطس والجزر والبازلاء والفاصوليا والخيار المخلل والبيض ، وكلها مقطعة إلى مكعبات ومخلوطة مع المايونيز. يساهم كل مكون في النكهة الفريدة للسلطة ، مما يخلق إحساسًا طريًا وكامل الجسم. بينما قد تبدو سلطة الخضار كطبق بسيط ، إلا أن تحضيرها يستغرق وقتًا وصبرًا. يجب تحضير كل مكون بشكل صحيح وخلطه بعناية لضمان مزيج مثالي من النكهات. ومع ذلك ، فإن بساطته وتعدد استخداماته تجعله الطبق المثالي لأي مناسبة.
مكونات:
- 3 حبات بطاطس كبيرة (حوالي 1 كجم ، 35.3 أونصة)
- 3 جزر (300 جم تقريبًا ، 10.6 أونصة)
- 1 بقدونس (200 جم ، 7 أونصات تقريبًا)
- 1 علبة بازلاء (400 جم تقريبًا ، 14.1 أونصة)
- 1 علبة فاصوليا بيضاء (400 جم ، 14.1 أونصة تقريبًا)
- 5 بيضات
- 3 مخلل خيار
- الملح والفلفل حسب الذوق
- حوالي 200 جم (7 أونصات) مايونيز
تعليمات:
- قشري البطاطس والجزر والبقدونس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُطهى في ماء مملح حتى يصبح طريًا.
- يُسلق البيض جيدًا ثم يُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. صفي البازلاء والفول من المحلول الملحي.
- يُمزج جميع المكونات في وعاء كبير ويُضاف المايونيز والملح والفلفل. نحن نمزج جيدا.
وقت التحضير: 1 h
وقت الطهي: 30 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 18.51 kcal
الكربوهيدرات: 3.22 g
البروتين: 1.25 g
الدهون: 0.07 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.