ขาหมูในเบียร์ - ประเพณีรสชาติส่งตรงจากใจกลางโปแลนด์
ขาหมูแช่เบียร์เป็นหนึ่งในอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิม ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างแยกไม่ออกกับอาหารปรุงเองที่บ้าน อาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากนี้เป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับและอาหารโปแลนด์ ขาหมู เช่น กระดูกหมูกับเนื้อ มักจะเสิร์ฟกับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่งอบ ซึ่งสร้างจานที่เต็มเปี่ยมและ เติมเต็มจาน ข้อนิ้วในเบียร์ที่ไม่ธรรมดาในความเรียบง่ายนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างมากในเวลาเดียวกัน เคล็ดลับอยู่ที่การปรุงเบียร์เป็นเวลานาน ซึ่งทำให้เนื้อมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก แต่ต้องใช้ความอดทน ในทางกลับกัน เราได้เนื้อสัตว์ที่นุ่มจนแทบแตกเป็นชิ้นๆ
วัตถุดิบ:
- 2 ขาหมู
- ไลท์เบียร์ 1 ลิตร
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 4 เม็ดของเครื่องเทศทั้งหมด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนหนา
- ในหม้อขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งแสง
- ปรุงรสขาหมูด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่ลงในหม้อ ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีทอง
- เมื่อขาหมูเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เทเบียร์ลงในหม้อ เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศ
- ปรุงขาหมูด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ตรวจสอบรสชาติและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
- ขาหมูพร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เช่น มันฝรั่งอบและกะหล่ำปลีดอง
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 2 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 46.4 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 10.6 g
โปรตีน: 1 g
ไขมัน: 0 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
