ค้นพบรสชาติของการทำอาหารที่บ้าน: สูตรตับไก่กับหัวหอม
ตับไก่กับหัวหอมเป็นอาหารที่ทำให้คุณนึกถึงรสชาติของการทำอาหารที่บ้าน สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็วหรือสำหรับโอกาสพิเศษ ตับไก่ที่ละเอียดอ่อนและเต็มไปด้วยรสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหัวหอมสีน้ำตาล สร้างสรรค์จานที่ตอบสนองความต้องการมากที่สุด การเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและรสชาติของมันจะโน้มน้าวให้แม้แต่ผู้ที่ยังไม่ได้เป็นแฟนของตับ ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมตับไก่กับหัวหอมทีละขั้นตอน เตรียมพบกับการผจญภัยด้านอาหารที่จะมอบความสุขและความพึงพอใจให้กับคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ 800 กรัม (28.2 ออนซ์) - ไก่งวงหรือไก่
- หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว (28.2 ออนซ์)
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ (20 ก. / 0.7 ออนซ์)
- น้ำมันปรุงอาหาร 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชาแบน
- ตัวเลือกเพิ่มเติม: ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, พริกหยวกหวาน, มาจอแรม
คำแนะนำ:
- ปอกหัวหอมและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดบนไฟปานกลางประมาณ 25 นาที จนกว่าจะโปร่งแสงและเป็นสีน้ำตาล
- ทำความสะอาดตับของเส้นเลือดและไขมัน หากใช้ตับไก่งวง ให้ผ่าครึ่งแต่ละชิ้น
- เคลือบตับแต่ละชิ้นในแป้งแล้วพักไว้ในจานแยกต่างหาก
- ใส่ตับที่เคลือบด้วยแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยไขมัน ทอดทั้งสองด้านประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- โอนตับทอดไปยังกระทะที่มีหัวหอมสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใส่ผักชีฝรั่ง
- อุ่นรวมกันประมาณ 5 นาทีเพื่อให้อุณหภูมิเท่ากัน
เวลาเตรียม: 1 h
เวลาทำอาหาร: 10 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 281.8 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 12.8 g
โปรตีน: 23 g
ไขมัน: 15.4 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
