หมูสับกับกะหล่ำปลี
อาหารโปแลนด์เต็มไปด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งอบอุ่นหัวใจและจิตวิญญาณ หนึ่งในตัวอย่างคลาสสิกที่สุดคือ พอร์คชอปกับกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นอาหารที่เตรียมง่าย แต่มีรสชาติเข้มข้นและซับซ้อน นี่คือแก่นแท้ของอาหารโปแลนด์แบบสบาย ๆ - พอร์คชอปชุบเกล็ดขนมปังอย่างดีเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อย เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์ พบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ หรือสำหรับโอกาสพิเศษเมื่อคุณต้องการเข้าครัวอย่างบ้าคลั่ง พอร์คชอปกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้านไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน แม้ว่าจะเป็นเมนูที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่ก็ต้องใช้ความแม่นยำและความเอาใจใส่ในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ แต่ไม่ต้องกังวล สูตรทีละขั้นตอนนี้จะแนะนำคุณตลอดกระบวนการและคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารโปแลนด์คลาสสิกนี้ในเวลาไม่นาน
วัตถุดิบ:
- เนื้อสันนอกหมู 4 ชิ้น (ประมาณ 800 ก. / 28 ออนซ์)
- ไข่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม (7 ออนซ์)
- พริกเกลือ
- น้ำมันทอด
- กะหล่ำปลี 1 หัว (ประมาณ 1 กก. / 35 ออนซ์)
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 150 ก. / 5.3 ออนซ์)
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเกลือ
- น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน
คำแนะนำ:
- เริ่มด้วยการเตรียมหมูสับ ทุบเนื้อหมูเป็นชิ้นเบา ๆ ด้วยค้อนทุบ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ก่อนแล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหมูสับด้วยไฟกลางจนเหลืองทั้งสองด้าน ถ่ายโอนไปยังจานและพักไว้
- ตอนนี้เริ่มเตรียมกะหล่ำปลี ฝานกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าละเอียด
- อุ่นเนยในกระทะใบใหญ่ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนโปร่งแสง จากนั้นใส่กะหล่ำปลี เกลือ พริกไทย น้ำตาล และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีจนกะหล่ำปลีนิ่ม ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
- เสิร์ฟหมูสับกับกะหล่ำปลี ทานให้อร่อย!
เวลาเตรียม: 45 min
เวลาทำอาหาร: 30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 242.73 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 0 g
โปรตีน: 27.9 g
ไขมัน: 14.57 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
