Salata od kozica: Elegantan dodatak svakom obroku
Salate su jedno od najsvestranijih jela u kuhinji. Mogu poslužiti kao lagani obrok, dodatak glavnom jelu ili čak kao međuobrok. Postoje beskonačne kombinacije sastojaka od kojih se može napraviti salata, ali jedna od najprivlačnijih je salata od škampi. Škampi su nevjerojatno ukusni i nude brojne zdravstvene prednosti, zahvaljujući visokom udjelu proteina, niskom udjelu masti i bogati su vitaminima i minerali. Odličan su dodatak salatama jer se njihov nježan, morski okus savršeno slaže s raznim svježim povrćem i umacima. Salata od kozica savršeno je jelo za ljetne dane, kada tražimo nešto lagano, a istovremeno popunjavanje vremena. Možemo ga poslužiti kao predjelo prije glavnog jela, kao dodatak roštilju ili kao samostalan obrok. Savršen je izbor za obiteljske sastanke, zabave s prijateljima ili romantičnu večeru u dvoje. Salata od škampi jelo je koje impresionira svojom elegancijom i suptilnim okusom. Lako se priprema, a pritom na tanjuru izgleda vrlo impresivno. Prilikom izrade možemo dati na volju svojoj kreativnosti, birajući sastojke koji nam se najviše sviđaju.
Sastojci:
- 200 g škampi (oko 7 oz)
- 1 svježi krastavac
- 1 zrela rajčica
- Pola crvene paprike
- 1 zelena salata
- Sok od 1 limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- Posolite i popaprite po ukusu
upute:
- Kozice kuhajte u slanoj vodi oko 3 minute dok ne porumene. Zatim procijediti i ostaviti da se ohladi.
- Krastavac, rajčicu i papriku operite i narežite na kockice. Operite i nasjeckajte zelenu salatu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte zelenu salatu, nasjeckano povrće i ohlađene škampe.
- U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar kako biste napravili preljev za salatu.
- Preljevom prelijte salatu neposredno prije posluživanja, lagano promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno obložili.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 3 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 139.94 kcal
Ugljikohidrati: 2.45 g
Proteini: 12.96 g
Masti: 8.7 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
