Salata od rotkvica i fete: svježina i okus u jednom tanjuru
Ima li išta bolje od ukusnog, osvježavajućeg jela za tople ljetne dane? Rotkvica i feta neobična su kombinacija koja će stvoriti salatu nezaboravnog okusa. Ova jednostavna, a prefina salata, u kojoj vlada svježina sastojaka, sigurno će zadovoljiti svako nepce i postat će omiljeno jelo na svakom pikniku, roštilju ili ljetnoj zabavi. Kad sunce najjače sja i temperature su na vrhuncu , naša tijela prirodno žude za laganim osvježavajućim jelima. I tu na scenu stupa rotkvica i feta salata. Rotkvica je prava riznica zdravlja – puna vitamina i minerala, a pritom niskokalorična. Feta pak, zahvaljujući svojoj kremastoj konzistenciji i specifičnom, blago slankastom okusu, savršeno odudara od ljutog okusa rotkvice, stvarajući iznenađujuće skladnu cjelinu.
Sastojci:
- 200 g (7 oz) rotkvica
- 150 g feta sira (5,3 oz)
- Šaka svježe metvice
- Sok od 1 limuna
- 3 žlice maslinovog ulja
- Posolite i popaprite po ukusu
upute:
- Rotkvice operite, osušite i narežite na tanke ploške.
- Feta sir narežite na kockice.
- Svježu metvicu sitno nasjeckajte.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rotkvice, fetu i metvicu.
- U maloj staklenci pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, sol i papar da napravite preljev.
- Prelijte dressing preko salate i lagano promiješajte da se sastojci sjedine.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 0 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 265 kcal
Ugljikohidrati: 6 g
Proteini: 13 g
Masti: 21 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.