बेलिनी रेसिपी
गर्मी की तपिश के दौरान, छत पर दोस्तों के साथ सूर्यास्त देखते हुए एक शाम बिताना उन क्षणों में से एक है जो एक विशेष उत्सव के लायक है। ऐसे क्षण में, कोई भी चीज़ उस सुंदर, नाजुक कॉकटेल की जगह नहीं ले सकती जो हमें एक घूंट में धूप वाले इटली में ले जा सकती है। बेलिनी एक ऐसी ही कॉकटेल है। अपने सूत्र में सरल, फिर भी लालित्य से भरपूर, यह परिष्कृत सादगी का पर्याय बन गया है। बेलिनी नाम आकस्मिक नहीं है। यह इतालवी पुनर्जागरण के महानतम गुरुओं में से एक जियोवानी बेलिनी को श्रद्धांजलि है। यह कॉकटेल, मास्टर की पेंटिंग्स की तरह, रंगों और स्वादों के सूक्ष्म खेल से अलग है। गुलाबी प्रोसेको वाइन के साथ पीला आड़ू रस मिलकर एक दृश्य प्रभाव पैदा करता है जो बेलिनी के कार्यों की याद दिलाता है। बेलिनी का जन्म वेनिस के प्रसिद्ध हैरी बार में हुआ था। इसके निर्माता, ग्यूसेप सिप्रियानी ने 1940 के दशक के अंत में एक ऐसा कॉकटेल बनाने का फैसला किया जो जितना संभव हो उतना सरल होगा, और साथ ही आंखों के लिए सुंदर और तालू के लिए नाजुक होगा। बेलिनी तुरंत हिट हो गई और तब से उसे अंतर्राष्ट्रीय ख्याति प्राप्त हुई।
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अवयव:
- 2 पके आड़ू (लगभग 200 ग्राम (7 औंस))
- 750 मिली (25.4 फ़्लूड आउंस) ठंडा प्रोसेको
- 2 चम्मच (10 मिली (0.34 फ़्लूड आउंस)) चीनी
निर्देश:
- सबसे पहले आड़ू तैयार करें. इन्हें गर्म पानी से धो लें और फिर छील लें। - फिर बीज निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- कटे हुए आड़ू को एक ब्लेंडर में डालें , चीनी डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएँ।
- पीच मूस को प्रोसेको ग्लास में डालें , उन्हें 1/3 भर दें।
- प्रत्येक गिलास में धीरे-धीरे ठंडा प्रोसेको डालें , सामग्री को मिलाने के लिए चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएँ।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 0 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 24.29 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 5.9 g
प्रोटीन: 0.15 g
वसा: 0.01 g
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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
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