Retiisi- ja fetajuustosalaatti: raikkautta ja mausteisuutta yhdessä
Mikään ei ole parempaa kuin raikas, rapea salaatti lämpimiin kesäpäiviin. Ja kun lisäät siihen retiisiä ja fetajuustoa, saat täydellisen yhdistelmän mausteista, makeaa ja kermaista. Retiisi- ja fetajuustosalaatti on yksinkertainen mutta uskomattoman maukas ruokalaji, joka sopii lounaaksi, illalliseksi tai piknik-välipalaksi. Retiisit tunnetaan mausteisesta maustaan, joka erottuu täydellisesti niiden herkullisesta ja suolaisesta fetajuustosta. Lisäksi sekä retiisit että fetajuusto sisältävät runsaasti ravintoaineita, mikä tekee tästä salaatista paitsi maukkaan, myös terveellisen.
Ainekset:
- 200 g (7 unssia) retiisiä
- 150 g (5,3 unssia) fetajuustoa
- 1 tuore romainesalaatti tai muu suosikkisalaatti
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
Ohjeet:
- Pese retiisit huolellisesti, taputtele kuivaksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Pese romainesalaatti, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Leikkaa fetajuusto pieniksi paloiksi tai murskaa muruiksi.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri salaattikastikkeen valmistamiseksi.
- Yhdistä isossa kulhossa salaatti, retiisit ja fetajuusto.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Ripottele lopuksi salaatin päälle hienonnettua persiljaa.
Valmistusaika: 15 min
Kypsennysaika: 0 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 265 kcal
Hiilihydraatit: 6 g
Proteiini: 13 g
Rasva: 21 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.