Kvinoasalaatti : Täysproteiininen ateria kaikille
Kvinoa , Etelä-Amerikasta peräisin oleva pseudovilja , on kasvattanut suosiotaan ympäri maailmaa useiden vuosien ajan, ja siitä on tullut suosittu ainesosa kasvis- ja vegaaniruokavalioissa. Tämä ei johdu pelkästään sen ainutlaatuisesta, hieman pähkinämäisestä mausta, vaan myös sen poikkeuksellisesta ravintoarvosta - kvinoa on yksi harvoista kasvituotteista, jotka tarjoavat kaikki välttämättömät aminohapot, joten se on täydellinen proteiinin lähde. Yksi yksinkertaisimmista ja maukkaimmista tavoista Tämän superfoodin käyttö on kvinoasalaatin valmistus . Se on terveellinen, ravitseva ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja jota voi muokata mieleisekseen lisäämällä erilaisia aineksia, kuten tuoreita vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä tai yrttejä.
Ainekset:
- 200 g kvinoaa (7 unssia)
- 1 iso kypsä avokado
- 200 g kirsikkatomaatteja (7 unssia)
- 1 punasipuli
- Nippu tuoretta persiljaa
- 1 sitruunan mehu
- 4 rkl oliiviöljyä (2.1fl oz)
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- kvinoa huolellisesti juoksevan veden alla ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsennyksen jälkeen ja jäähdytä.
- Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Hienonna myös persilja hienoksi.
- Yhdistä suuressa kulhossa jäähtynyt kvinoa avokadon, kirsikkatomaattien, sipulin ja persiljan kanssa.
- Yhdistä pienessä purkissa sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes muodostuu tasainen kastike.
- Kaada valmis kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti. Tarjoile salaatti heti tai jäähdytä ennen tarjoilua.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 159.96 kcal
Hiilihydraatit: 21.38 g
Proteiini: 6.1 g
Rasva: 5.56 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.