سازراك : رحلة إلى قلب نيو أورلينز
Sazerac هو مشروب يرتبط ارتباطًا وثيقًا بثقافة وتاريخ المدينة التي يأتي منها. تعتبر Sazerac واحدة من أقدم الكوكتيلات الأمريكية ، وهي جوهر مدينة نيو أورلينز ، وهي مدينة تشتهر بموسيقى الجاز والمأكولات الكريولية والاحتفال منقطع النظير بالحياة. في الأصل ، كان Sazerac تصميمًا بسيطًا: الكونياك والأفسنتين والسكر وقليل من قطرات من Peychaud's Bitter - من صنع أنطوان أميدي Peychaud ، صيدلية من نيو أورلينز. منذ ذلك الحين ، تطورت الوصفة واكتسب الكوكتيل مكانة مميزة ، وأصبح الرمز وحتى الكوكتيل الرسمي لمدينة نيو أورلينز. نسخة أصلية من Sazerac .
مكونات:
- 60 مل ويسكي (2 أونصة) الذرة
- 1 مكعب سكر
- 2-3 قطرات من مرارة Peychaud
- بضع قطرات من الأفسنتين
- قشر الليمون للزينة
تعليمات:
- ضع مكعب سكر في كوب زجاجي قوي وأضف 2-3 قطرات من Peychaud's Bitter . اخفقي السكر مع المر حتى تحصلي على قوام يشبه العجينة.
- أضف الويسكي الجاودار في كوب.
- في كوب منفصل ، اسكب بضع قطرات من الأفسنتين وقم بتدوير الزجاج بحيث يغطي الأفسنتين السطح بالكامل. تخلص من الأفسنتين الزائد.
- صب الخليط من الزجاج الأول في الزجاج المغطى بالأفسنتين.
- زين الكوكتيل بقشر الليمون.
وقت التحضير: 5 min
وقت الطهي: 0 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 19.6 kcal
الكربوهيدرات: 4.9 g
البروتين: 0 g
الدهون: 0 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.