وصفة بيليني
خلال حرارة الصيف ، تعد أمسية مع الأصدقاء على الشرفة المطلة على غروب الشمس واحدة من تلك اللحظات التي تستحق احتفالًا خاصًا. في مثل هذه اللحظة ، لا شيء يمكن أن يحل محل كوكتيل جميل ودقيق يمكن أن يأخذنا إلى إيطاليا المشمسة في رشفة واحدة. بيليني مجرد كوكتيل. بسيطة في صيغتها ، لكنها مليئة بالأناقة ، فقد أصبحت مرادفة للبساطة المصقولة. اسم بيليني ليس عرضيًا. إنه تكريم لواحد من أعظم سادة عصر النهضة الإيطالية ، جيوفاني بيليني. يتميز هذا الكوكتيل ، تمامًا مثل لوحات السيد ، بلعب دقيق من الألوان والنكهات. رحيق الخوخ الأصفر ممزوجًا بنبيذ بروسيكو الوردي يخلق تأثيرًا بصريًا يذكرنا بأعمال بيليني. ولد بيليني في حانة هاري الشهيرة في البندقية. قرر مبتكرها ، جوزيبي سيبرياني ، في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي ، إنشاء كوكتيل من شأنه أن يكون بسيطًا قدر الإمكان ، وفي نفس الوقت يكون جميلًا للعين ورقيقًا للحنك. حقق بيليني نجاحًا فوريًا واكتسب شهرة دولية منذ ذلك الحين.
مكونات:
- 2 خوخ ناضج (200 جم (7 أونصات))
- 750 مل (25.4 أونصة سائلة ) مبرد من بروسيكو
- ملعقتان صغيرتان (10 مل (0.34 أونصة سائلة )) من السكر
تعليمات:
- تحضير الخوخ أولاً. اشطفها بالماء الساخن ثم قشرها. ثم تقطع إلى قطع صغيرة ، وإزالة البذور.
- نضع الدراق المفروم في الخلاط ونضيف السكر ونخلط حتى تحصل على كتلة متجانسة.
- صب موس الخوخ في أكواب بروسيكو ، واملأها بمقدار 1/3 ممتلئًا.
- صب بروسيكو المبرد برفق في كل كوب ، مع التحريك برفق بملعقة لخلط المكونات.
وقت التحضير: 15 min
وقت الطهي: 0 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 24.29 kcal
الكربوهيدرات: 5.9 g
البروتين: 0.15 g
الدهون: 0.01 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.