Томатний суп з рисом: домашній затишок у мисці
Для багатьох із нас томатний суп з рисом – це смак дитинства, нагадування про теплі вечері у бабусі чи розрада в холодні дощові дні. Ця проста, але надзвичайно смачна та ситна страва є справжнім скарбом польської домашньої кухні. Червоний колір, запах помідорів і м'якого рису створюють симфонію смаків, яка зігріває серця і тіла. Різноманітність помідорів, доступних на ринку, дозволяє експериментувати з інтенсивністю смаку і консистенцією супу. Незалежно від того, що ви віддаєте перевагу густий і виразний суп зі стиглих літніх помідорів або ніжний і легкий консервований томатний суп - томатний суп з рисом - це завжди вдалий вибір.
Інгредієнти:
- 1 кг помідорів (2,2 фунта ) або 2 банки консервованих помідорів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1,5 літра овочевого бульйону (50 рідких унцій)
- 100 г рису (3,5 унції)
- Сіль, перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси (базилік, петрушка)
Інструкції:
- На розігрітій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник.
- Додати нарізані помідори (або консервовані) і обсмажити кілька хвилин.
- Влийте бульйон і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин.
- Тим часом зваріть рис згідно з інструкцією на упаковці.
- Через 30 хвилин перемішайте суп до однорідності, посоліть і поперчіть.
- Додайте в суп відварений рис, перемішайте і варіть ще кілька хвилин.
- Подавайте суп, прикрасивши свіжою зеленню.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 45 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 48.82 kcal
Вуглеводи: 8.88 g
Білки: 0.85 g
Жири: 1.1 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.