Суп з брокколі з сиром - комфортна їжа на вищому рівні
Суп з брокколі з сиром – класичне блюдо, яке асоціюється з домашнім теплом і затишком. Це страва, в якій простота приготування поєднується з насиченістю смаку. Ароматний бульйон, соковита брокколі та вершковий сир – усе це доповнює цю чудову страву. Брокколі – овоч надзвичайної поживної цінності. Вони є джерелом багатьох вітамінів, таких як вітамін С, вітамін К, а також клітковини та калію. У поєднанні з сиром, який забезпечує білком і кальцієм, цей суп не тільки смачний, але й корисний. Суп з брокколі з сиром — ідеальна страва для холодних днів. Подається з хрустким хлібом, він стає ситним і повноцінним обідом, який неодмінно вгамує голод і зігріє серця. Ця страва також ідеально підходить для будь-яких зустрічей - від повсякденних сімейних вечерь до більш офіційних випадків. Час для інгредієнтів!
Інгредієнти:
- 500 г (1,1 фунта ) брокколі, нарізаної шматочками
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 літр (33,8 рідкої унції) овочевого бульйону
- 200 г (7 унцій) тертого сиру чеддер
- 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії
- 200 мл (6,8 рідкої унції) 30% вершків
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
- Розігрійте оливкову олію в сковороді. Додайте подрібнену цибулю та часник і готуйте на середньому вогні, поки цибуля не стане м’якою та прозорою.
- Додайте брокколі в сковороду, перемішайте і варіть близько 5 хвилин.
- Додайте овочевий бульйон, накрийте сковороду і готуйте на середньому вогні приблизно 15 хвилин, поки брокколі не стане м’якою.
- Зніміть сковороду з вогню, додайте тертий сир чеддер і помішуйте, поки сир не розплавиться.
- Додайте вершки, приправте сіллю та перцем за смаком, а потім занурювальним блендером збийте суп до однорідності.
- Подавати гарячим, з хрустким хлібом збоку.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 20 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 86.9 kcal
Вуглеводи: 7.7 g
Білки: 2.1 g
Жири: 5.3 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.