Рецепт рамену
Автентичний рамен: ароматне блюдо з японськими локшиною, овочами і смачним бульйоном. Тепле та повне смаку! Мрієте спробувати справжній японський рамен? Наш рецепт дозволить вам приготувати це ароматне блюдо, що складається з японської локшиною, овочами і смачним бульйоном. Рамен - це втішне і смачне блюдо, яке подарує задоволення вашим смаковим рецепторам. Рамен є популярною стравою в японській кухні, що здобуває популярність по всьому світу. Наш рецепт базується на поєднанні ароматного бульйону, приготованого з овочів, м'яса або тофу, і японських локшиною, таких як рамен або соба. Ви можете додавати свої улюблені овочі, такі як брокколі, морква, гриби або проростки, для підвищення смаку і поживної цінності блюда. Приготування автентичного рамену вимагає трохи більше часу і інгредієнтів, але результат вартий цього. Просто приготуйте бульйон, варіть локшину, додайте овочі і м'ясо, а потім подавайте з вашими улюбленими прикрасами, такими як наполовину варені яйця, пророщені насіння або нарізані зелені цибулини. Спробуйте наш рецепт автентичного рамену і насолоджуйтеся його ароматом, багатством смаків і задоволенням від приготування власного блюда. Це ідеальне блюдо для холодних днів, коли ви прагнете тепла і смаку, що розкривається унікальним смаком Японії!
Інгредієнти:
- 200 г (7 унцій) японських локшиною
- 1 літр (34 унції) овочового або курячого бульйону
- 2 шматочки копченого бекону
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 цибуля, нарізана кільцями
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 морква, нарізана
- 100 г (3.5 унцій) шампіньйонів шиїтаке, нарізані
- 100 г (3.5 унцій) молодої капусти, нарізаної
- 2 напівварених яєць
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка рибного соусу (за бажанням)
- Сіль і перець за смаком
- Прикраси: пророщені насіння сої, нарізані зелені цибулини, кунжутні насіння
Інструкції:
- Варіть японську локшину за інструкціями на упаковці.
- У каструлі пожарте бекон на кунжутній олії до хрусткості. Додайте цибулю і часник і обсмажуйте кілька хвилин.
- Додайте моркву, шампіньйони шиїтаке і капусту. Обсмажуйте до м'якості овочів.
- Долийте овочевий або курячий бульйон, доведіть до кипіння і тушкуйте кілька хвилин.
- Підсоліть і піперечте, додайте соєвий соус, рибний соус (за бажанням) та за смаком.
- Розподіліть приготовлену японську локшину по мискам, залейте гарячим бульйоном і додайте напівварені яйця.
- Прикрасьте пророщеними насіннями сої, нарізаними зеленими цибулинами та кунжутними насіннями.
Короткий огляд
Ваш ароматний рамен готовий до подачі! Ця традиційна японська супова страва повна смаку і різноманітних інгредієнтів. Ніжні японські локшина плавають в ароматному бульйоні, який набуває глибини за рахунок хрусткого бекону, часнику і цибулі. Додавання моркви, шампіньйонів шиїтаке та молодої капусти збагачує страву хрусткими овочами. Приправи у вигляді соєвого соусу та рибного соусу (за бажанням) надають супу насичений смак, який можна налаштувати за вашими уподобаннями. Не забудьте додати напівварені яйця, які надають кремової і смачної прикраси. Прикраси, такі як пророщені насіння сої, нарізані зелені цибулини та кунжутні насіння, додають свіжості і особливого візуального привабливості. Тепер ви можете насолоджуватися цим теплим і задовільним раменом у затишку свого дому!
Час підготовки: 25 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 400 kcal
Вуглеводи: 60 g
Білки: 17.6 g
Жири: 10 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.