Відкрийте смак Сходу: рецепт ароматного супу з нуту
Суп з нуту – страва, яка заслуговує на більшу увагу. Цей смачний, низькокалорійний і корисний суп - чудовий вибір для тих, хто шукає прості, але смачні страви. Суп з нуту не тільки простий у приготуванні, але й сповнений корисних інгредієнтів, корисних для нашого організму. Нут, основний інгредієнт цього супу, багатий білком і клітковиною, а також містить багато важливих вітамінів і мінералів. Крім того, цей суп вегетаріанський і не містить глютену, що робить його чудовим вибором для людей, які дотримуються спеціальних дієт. Але навіть якщо ви не вегетаріанець і не страждаєте від непереносимості глютену, цей суп вам точно сподобається. Він насичений смаком завдяки поєднанню нуту з різними овочами та спеціями. Більше того, весь суп готується в одній каструлі, що робить його ідеальною стравою на кожен день.
Інгредієнти:
- 400 г вареного нуту (14 унцій)
- 1 літр води (4 чашки / 34 рідких унції)
- 2 середні моркви - приблизно 200 г (7 унцій)
- 1 середня цибулина - приблизно 150 г (5,3 унції)
- 4 середні картоплини - до 500 г (17,6 унцій)
- 1 середній корінь петрушки - приблизно 140 г (4,9 унції)
- невеликий шматочок кореня селери - приблизно 80 г (2,8 унції)
- 400 г консервованих помідорів (14 унцій)
- 2 столові ложки освітленого вершкового масла та рослинної олії
- спеції: 1 лавровий лист; 2 зерна запашного перцю 1 чайна ложка солі; 1 плоска чайна ложка солодкого перцю; по половині чайної ложки перцю і майорану; після щедрої щіпки гострої паприки та кмину
Інструкції:
- У більшій каструлі розігрійте дві столові ложки рослинної олії та додайте дві столові ложки освітленого вершкового масла.
- Цибулю почистити і подрібнити, додати в сковороду і обсмажити п'ять хвилин.
- Очистіть і наріжте кубиками картоплю, корінь петрушки, корінь селери та моркву і додайте в каструлю.
- Додайте літр води, лавровий лист, дві зерна запашного перцю, чайну ложку солі і половину чайної ложки перцю.
- Накрийте каструлю кришкою і варіть суп 25 хвилин.
- Додайте 400 грамів відцідженого нуту і цілу банку нарізаних помідорів.
- Додайте спеції: плоску чайну ложку солодкої паприки, половину чайної ложки майорану і велику щіпку гострого перцю і кмину.
- Перемішати суп, накрити кришкою і варити ще 10 хвилин.
Час підготовки: 20 min
Час готування: 1 h
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 84.1 kcal
Вуглеводи: 14 g
Білки: 4.1 g
Жири: 1.3 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.