Суп з брокколі : делікатес і повний смак в одному
Серед різноманітних супів, які ми можемо приготувати вдома, особливої уваги заслуговує суп з брокколі . Це страва, яка, незважаючи на свою простоту, здатна привернути увагу найвибагливіших гурманів. Брокколі, основний інгредієнт цього супу, є одним із найкорисніших овочів, який забезпечує нас необхідними поживними речовинами та мінералами. Вершковий суп з брокколі - це страва, яка підійде як для вишуканої вечері, так і для повсякденного прийому їжі. Суп з брокколі - це страва, в якій ідеально поєднується ніжність брокколі з густотою кремової консистенції. Це пропозиція для людей, які шукають корисні, але водночас смачні та ситні страви. Завдяки своїй харчовій цінності суп з брокколі часто рекомендують до різноманітних дієт і є відмінним вибором для вегетаріанців. Приготування супу з брокколі на перший погляд може здатися складним, але насправді воно просте та швидке. Основою є брокколі, яку потім відварюють і змішують , потім до неї додають різні інгредієнти залежно від уподобань. Давайте поринемо в кулінарну пригоду та дізнаємося, як приготувати смачний суп з брокколі .
Інгредієнти:
- 1 велика брокколі (приблизно 500 г / 1,1 фунта )
- 1 велика цибулина (приблизно 150 г / 5,3 унції)
- 2 зубчики часнику
- 1 літр овочевого бульйону (приблизно 4,2 склянки )
- 200 мл вершків 18% (приблизно 0,85 склянки )
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія для смаження
Інструкції:
- Очистіть цибулю і часник, потім дрібно наріжте.
- У сковороді розігріти олію, додати подрібнену цибулю і часник і обсмажити до прозорості.
- Брокколі помити, нарізати на суцвіття і додати в каструлю. Обсмажте все це кілька хвилин.
- Овочевий бульйон влийте в каструлю, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин.
- Після закінчення цього часу перемішайте суп до однорідності. Потім додаємо вершки, перемішуємо і приправляємо сіллю і перцем за смаком.
- Перед подачею суп можна прикрасити вершками або свіжою зеленню.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 89.18 kcal
Вуглеводи: 7.56 g
Білки: 3.44 g
Жири: 5.02 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.