Ваш рецепт ідеального грибного супу - крок за кроком

Грибна юшка – одна з найбільш класичних страв польської кухні. Це страва, яку можна готувати цілий рік, незалежно від пори року. Грибний суп не тільки смачний, але й корисний і ситний. У цій статті ми розповімо вам покроковий рецепт ідеального грибного супу. Ви дізнаєтеся, які потрібні інгредієнти, як їх правильно приготувати і як поєднати в одне дивовижне блюдо. Грибний суп - це страва, яка обов'язково сподобається і дорослим, і дітям. Це блюдо, яке можна подавати на обід, вечерю і навіть для особливих випадків. Грибний суп не тільки смачний, але і корисний. Гриби є багатим джерелом білка і клітковини, а також містять багато вітамінів і мінералів, таких як вітамін B, селен, мідь і калій. Грибний суп також низькокалорійний, що робить його ідеальним блюдом для людей, які сидять на дієті. У цій статті ми розповімо вам покроковий рецепт ідеального грибного супу. Ви дізнаєтеся, які потрібні інгредієнти, як їх правильно приготувати і як поєднати в одне дивовижне блюдо.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 2 курячі четвертини/гомілки - до 600 г (21,2 унції)
• 2 середні моркви - до 250 г (8,8 унції)
• 1 маленький корінь петрушки - до 100 г (3,5 унції)
• шматочок кореня селери - до 100 г (3,5 унції)
• шматочок цибулі-порею - приблизно 10 см - до 80 г (2,8 унції)
• 1 літр води
• спеції: 2 рівні чайні ложки солі, 1 рівна чайна ложка перцю, 1 невеликий лавровий лист, дві зерна запашного перцю
• 500 г картоплі - також можна молодої (17,6 унцій)
• 400 г печериць (14,1 унції)
• 1 чайна ложка освітленого вершкового масла
• 3 столові ложки сметани 18% - приблизно 80 г (2,8 унції)
• петрушка і/або кріп

Інструкції:

1. Покладіть дві курячі ніжки/четвертинки в каструлю середнього розміру. Додайте моркву, корінь петрушки, селеру і цибулю-порей, налийте в каструлю літр води і додайте спеції. Варити одну годину.
2. Вийміть м’ясо, овочі та спеції, залишивши тільки бульйон. Моркву наріжте кружальцями і викладіть на окрему тарілку. Зніміть м’ясо з кісток і відкладіть.
3. Поки вариться бульйон, підготуйте гриби. Наріжте їх соломкою і обсмажте на сковороді з розтопленим маслом або олією.
4. Підготувати картоплю - помити і нарізати кубиками, додати в гарячий бульйон разом з обсмаженими грибами. Також додайте жменю подрібненої петрушки. Варіть суп близько 15-20 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
5. Коли картопля стане м’якою, додайте в каструлю м’ясо і нарізану моркву. Зваріть суп.
6. Перед тим, як вимкнути суп, забілити його сметаною 18%. Перевірте смак і вирішіть, чи хочете ви додати більше солі чи перцю.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.