Морквяно-імбирний суп - здоровий і насичений смаком
Морквяно-імбирний суп – це блюдо, яке користується величезною популярністю, як завдяки своїй користі для здоров’я, так і завдяки унікальному смаку. Кремова консистенція, солодкуватий смак моркви в поєднанні з гострим, виразним ароматом імбиру створюють надзвичайно цікаве поєднання, яке освіжає і ситно водночас. Морквяно-імбирний суп ідеально підходить для будь-якої пори року. Влітку в холодному вигляді воно стає освіжаючим делікатесом, а взимку в гарячому вигляді чудово зігріває і забезпечує організм необхідними вітамінами і поживними речовинами. Також це відмінне блюдо для людей, які сидять на дієті - воно малокалорійне, але при цьому дуже ситне. Приготування супу просте і не вимагає особливих кулінарних навичок. Все, що вам потрібно, це кілька основних інгредієнтів і трохи терпіння. Ось як:
Інгредієнти:
- 1 кг (2,2 фунта ) моркви
- 5 см (2 дюйми ) шматочка свіжого імбиру
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 літр овочевого бульйону
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки олії
Інструкції:
- Моркву почистити і нарізати невеликими шматочками. Очистіть імбир і дрібно наріжте. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
- На сковороді розігріти олію, потім додати цибулю і часник. Смажити, поки воно не стане склоподібним.
- Додайте в сковороду моркву та імбир. Варіть кілька хвилин, поки морква не почне розм'якшуватися.
- Додайте в сковороду овочевий бульйон. Варіть на повільному вогні до м'якості овочів.
- Після того, як суп буде готовий, перемішайте його в однорідний крем. Приправити сіллю і перцем за смаком.
- Подавайте суп гарячим або холодним, залежно від ваших уподобань.
Час підготовки: 20 min
Час готування: 40 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 31.6 kcal
Вуглеводи: 3.65 g
Білки: 2 g
Жири: 1 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.