Суп з помідорів і червоної сочевиці - вершковий комфорт у будь-яку пору року
Для багатьох із нас суп є однією з найважливіших страв на столі. Це не тільки наситить вас, але й допоможе відновитися після довгого дня. Його гаряча оксамитова текстура, як м'яка ковдра, огортає нас теплом і комфортом. Сьогодні ми хочемо представити рецепт супу, який не тільки смачний, але й корисний і простий у приготуванні - суп з помідорів і червоної сочевиці. Помідори - це овоч, який завоював популярність у всьому світі. Його солодкуватий і водночас злегка кислуватий смак добре поєднується з багатьма інгредієнтами, а барвистий, червоний вигляд додає апетиту. Помідори є джерелом багатьох цінних інгредієнтів, таких як вітамін С, калій і лікопін, який має антиоксидантну дію. З іншого боку, у нас є червона сочевиця, яка є джерелом білка і клітковини. Його ніжний, горіховий смак ідеально поєднується зі смаком томатів, створюючи гармонійне поєднання. Сочевиця додає супу кремову консистенцію, а її червоний колір додає страві бадьорості та бадьорості.
Інгредієнти:
- 400 г (14,1 унцій) помідорів
- 200 г (7 унцій) червоної сочевиці
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 літр овочевого бульйону
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
- Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте.
- Розігрійте олію у великій каструлі, додайте цибулю та часник і готуйте на середньому вогні, поки цибуля не стане прозорою.
- Додати вимиті помідори, нарізані четвертинками, і промиту сочевицю.
- Влити бульйон, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити під кришкою приблизно 20 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою.
- Перемішайте суп до однорідності, посоліть і поперчіть за смаком.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 20 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 45.2 kcal
Вуглеводи: 7.35 g
Білки: 1.25 g
Жири: 1.2 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.