Кулінарне відкриття: як приготувати смачний кукурудзяний крем?
Кукурудзяний крем - це блюдо, яке дивує своєю простотою і неповторним смаком. Приготований із кількох основних інгредієнтів, цей суп ідеально підходить для будь-якої пори року. У сезон, коли є свіжа цукрова кукурудза, ми можемо зварити качани самі, а взимку потягнемося за готовими консервами. Який би варіант ви не вибрали, кінцевий результат завжди буде смачним і ситним. У цій статті ви дізнаєтеся, як покроково приготувати кукурудзяний крем, які інгредієнти вам знадобляться і як найкраще подавати цей суп. Приготуйтеся до кулінарного відкриття, яке неодмінно здивує не тільки вас, а й ваших близьких.
Інгредієнти:
- Приблизно 500 г (17,6 унцій) вареної кукурудзи – 3 банки або 3 качани
- 1 банка кокосового молока - 400 мл (13,5 унцій)
- 1 склянка води - 250 мл (8,5 унцій)
- 3 зубчики часнику - приблизно 15 г (0,5 унції)
- 2 столові ложки оливкової олії або освітленого вершкового масла - приблизно 20 г (0,7 унції)
- Спеції: 1 чайна ложка солі; половина чайної ложки імбиру; по 1/3 чайної ложки перцю, солодкої і гострої паприки; щіпка куркуми (можна не використовувати)
Інструкції:
- Налийте в каструлю цілу банку кокосового молока і склянку води.
- Додайте варену кукурудзу, оливкову олію або освітлене масло, очищені зубчики часнику та всі спеції.
- Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть під кришкою приблизно 10-12 хвилин.
- Після закінчення цього часу вимкніть суп і збийте його блендером до однорідності.
- Процідіть суп через металеве сито, щоб видалити тверде кукурудзяне лушпиння.
- Спробуйте суп і додайте більше спецій за бажанням. Якщо суп дуже густий, додайте трохи окропу.
Час підготовки: 1 h
Час готування: 20 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 82.58 kcal
Вуглеводи: 18 g
Білки: 1.7 g
Жири: 0.42 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.