Морквяно-кабачковий суп: поєднання простоти та свіжості

Суп є одним із найважливіших кулінарних елементів багатьох культур світу. Його надзвичайна універсальність і здатність надавати насичений смак і аромат роблять супи цінною стравою на багатьох кухнях. Серед різновидів супів овочеві супи особливо цінуються за їх оздоровчі властивості та простоту приготування. Сьогоднішній рецепт супу з моркви та кабачків є прикладом такої простоти та свіжості. Цукіні та морква — це два овочі, які не лише чудово доповнюють один одного за смаком, але й пропонують різноманітні переваги для здоров’я. Морква є багатим джерелом бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А, а кабачки забезпечують організм клітковиною і рядом вітамінів і мінералів. Поєднання цих овочів в одній страві - це не тільки свято для смаку, але й спосіб здорової та ситної їжі.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 300 г (10,5 унцій) моркви
• 300 г (10,5 унцій) цукіні
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1,5 літра (50,7 рідких унцій) овочевого бульйону
• 2 столові ложки олії
• сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Очистіть і наріжте моркву невеликими шматочками. Цукіні наріжте шматочками, не очищаючи від шкірки.
2. Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте.
3. У сковороді з товстим дном розігріти олію, додати цибулю і часник і обсмажити на повільному вогні, поки цибуля не стане прозорою.
4. Додайте нарізану моркву і кабачок, готуйте ще кілька хвилин, поки овочі не почнуть розм'якшуватися.
5. Додайте овочевий бульйон, накрийте каструлю і варіть на повільному вогні приблизно 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
6. Коли овочі будуть готові, збийте суп до однорідності, посоліть і поперчіть за смаком.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.