Морквяно-гороховий суп - смачна і корисна пропозиція на будь-який сезон
Морквяно-гороховий суп - це страва, яка поєднує прості, натуральні інгредієнти з насиченим, ситним смаком. Це поєднання, яке ніколи не підведе. Приготування цього супу — це справжня подорож до витоків кулінарії — до часів, коли інгредієнти були простими, а смаки чистими й непідробними. Морква та горох — два інгредієнти, які завжди смакують разом. Морква додає солодкості та кольору, а горох додає чіткості та глибини смаку. Більше того, обидва ці інгредієнти багаті вітамінами та мінералами, що робить суп не лише смачним, але й корисним варіантом для обіду чи вечері. Суп з моркви та гороху також надзвичайно універсальний. Його можна подавати теплим у холодні зимові дні для додаткового тепла та комфорту або холодним у спекотні літні дні для освіжаючого відчуття. Це блюдо, яке ідеально підходить для будь-якого випадку.
Інгредієнти:
- 500 г (17,6 унцій) моркви
- 400 г (14,1 унції) зеленого горошку
- 1 цибулина (приблизно 150 г/5,3 унції)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1,5 літра (50,7 рідких унцій) води
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
- Для початку очистіть і наріжте невеликими шматочками моркву. Очистіть і подрібніть цибулю.
- Розігрійте масло у великій каструлі, потім додайте цибулю та моркву. Варіть на середньому вогні, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.
- Додайте в каструлю горошок і помішуйте ще 2-3 хвилини.
- Додайте в каструлю воду, додайте сіль і перець за смаком, потім варіть на середньому вогні приблизно 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
- Нарешті, якщо ви віддаєте перевагу гладкий суп, ви можете використовувати блендер , щоб збити суп до однорідної консистенції.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 25 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 64.13 kcal
Вуглеводи: 10 g
Білки: 3.4 g
Жири: 1.17 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.