Откријте кухињске тајне: рецепт за здраву и укусну тестенину од тиквица
Тестенина од тиквица је прави драгуљ међу здравим и укусним јелима. Ово јело, које комбинује једноставност припреме са префињеним укусом, идеално је за оне који траже здраве алтернативе традиционалним јелима. Тиквице, главни састојак овог рецепта, немају само мало калорија, већ су и богате витаминима и минералима, што их чини одличним избором за људе који воде рачуна о здрављу. Додатак белог лука и пармезана даје овом јелу дубину укуса, а першун даје свежину. Ово јело је толико разноврсно да се може послужити као главно јело за вечеру, али и као ужина. Без обзира да ли сте искусни кувар или тек почињете своју кулинарску авантуру, овај рецепт за тестенину од тиквица је за вас.
Састојци:
- 2 средње тиквице - око 680 г (24 оз)
- 3 чена белог лука - 15 г (0,5 оз)
- 3 кашике деликатног маслиновог уља
- 40 г (1,4 оз) сира пармезан
- мала шака першуна
- зачини: пола кашичице соли, 1/3 равне кашичице бибера
- додаци: мини парадајз, лимунов сок
Упутства:
- Тиквице темељно оперите, али не огулите.
- Користите ручно оштрење за поврће да направите резанце за шпагете од тиквица.
- Загрејте тигањ средње величине и додајте три кашике лаганог маслиновог уља. Додајте три чена белог лука, ољуштеног и ситно исецканог или пропуштеног кроз пресу. Пржите бели лук на нижој снази горионика два минута.
- Ставите резанце од тиквица у тигањ. Све промешајте хватаљкама и појачајте јачину горионика на мало већу од средње. Пржите резанце 5-8 минута.
- Након овог времена, скините тигањ са рингле и додајте со, бибер и шаку сецканог першуна или коријандера. Додајте око 40 грама врло ситно наренданог пармезана. Резанце од тиквица добро промешајте са преливима и проверите укус.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 10 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 412 kcal
Угљенихидрати: 15 g
Протеини: 7 g
Масти: 36 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
