Кнедле са печуркама: вековна традиција на вашој трпези

Кнедле су вероватно једно од најпознатијих и најпопуларнијих јела пољске кухиње. Постоји много варијација ових укусних јела џепне величине, али једна од најтрадиционалнијих и најцењенијих су кнедле од печурака. Ови мали пакетићи са деликатним укусом и ароматичним пуњењем су неодвојиви елемент Божића у Пољској, али су толико укусни да их вреди јести током целе године. Срце кнедли су печурке – најчешће сушени вргањи или вргањи, који дају јединствен, дубок укус. Пуњење од печурака није само укусно, већ и здраво. Печурке су богат извор протеина, влакана, витамина и минерала. Избор теста за кнедле је још једна важна одлука. Неки више воле тесто на бази кромпира, слично тесту за кнедле, док други више воле традиционално тесто за кнедле од брашна, воде и соли.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 500 г брашна (17,6 оз)
• 250 мл топле воде (8,5 фл оз)
• Соли по укусу
• 500 г сушених печурака (17,6 оз)
• 1 велики лук
• 2 кашике путера (30 г, 1 оз)
• Сол, бибер по укусу

Упутства:

1. Почињемо са припремом надјева. Потопите печурке у топлу воду неколико сати, а затим кувајте док не омекшају. Затим оцедити и ситно исецкати.
2. Лук исецкајте и пропржите на путеру до златне боје.
3. Додајте печурке на лук, зачините сољу и бибером, пржите неколико минута, па оставите да се охладе.
4. Припремамо тесто. Помешајте брашно са сољу, постепено додајте топлу воду и замесите тесто. Требало би да буде флексибилан и да се не лепи за руке. Након што сте замесили тесто, оставите га да одстоји 30 минута испод крпе.
5. Након овог времена, танко развуците тесто и исеците округле облике, на пример чашом.
6. Ставите део надева у центар сваког круга, преклопите га на пола и затворите ивице да се формирају кнедле.
7. Кувајте кнедле у сланој води неколико минута након што испливају на површину.
8. Кнедле послужите топле, преливене путером или посуте луком запеченим на путеру.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.