Картацзе: Традиционални рецепт за укусне кнедле од кромпира

Картацзе, такође познат као Цепелинс, су традиционалне пољске кнедле од кромпира овалног облика. Они су неодвојиви елемент пољске кухиње, посебно на истоку земље. Овај рецепт за грап пуњене месом, сервиран са луком и сланином, права је посластица за непце. Картацзе је изузетно заситан и хранљив, и иако је за припрему потребно мало времена и труда, вреди сваког минута. У овом чланку ћете научити како да припремите сачму корак по корак, који састојци су потребни и који су најбољи начини кувања. То је јело које повезује генерације, преноси се из руке у руку, из срца у срце. То је јело које има најбољи укус када се припрема с љубављу и стрпљењем. Дакле, ако сте спремни за кулинарско путовање, позивам вас да откријете тајне припреме сачме. Уроните у кулинарски свет традиционалних пољских кнедли и откријте каквог је укуса права Пољска.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 2 кг сировог кромпира (70,5 оз) - тежина након гуљења
• 1 кг куваног кромпира (35,3 оз)
• 500 г млевене свињске лопатице (17,6 оз)
• 2 средња лука - око 200 г (7 оз)
• 2 кашике брашна / кромпировог скроба
• зачини: равна кашичица соли и мајорана; пола кашичице бибера

Упутства:

1. Кромпир ољуштите и изрендајте на веома ситну мрежицу.
2. Рендани кромпир треба добро исцедити из све воде. Кромпирова маса након цеђења треба да буде савршено сува.
3. Ситно млевени кромпир ставите у ширу чинију.
4. У млевено месо додајте зачине: равну кашичицу соли и мајорана и пола кашичице бибера. Додати и ољуштен и ситно сецкани лук. Веома темељно помешајте месо са зачинима и луком.
5. Узмите две кашике кромпирове масе. Формирајте лопту, а затим је спљоштите у торту величине длана. Узмите кашику надева од сировог меса и ставите је у центар пите. Затворите торту и обликујте је у облику издуженог јајета у рукама.
6. Прокувајте воду у великом, широком лонцу. Напуните посуду водом не више од пола. У врелу воду поспите кашичицу соли. Ставите неколико грожђа одједном у кључалу воду. Оставите мало простора између кнедли како би могле да испливају на површину. Кувајте цепелине 15 минута.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.