Откријте укус карфиола: рецепт за јединствене котлете од карфиола

Карфиол је поврће које се често потцењује, али уз овај рецепт за котлете од карфиола можемо открити његов прави потенцијал. Котлети од карфиола су одлична алтернатива традиционалним месним котлетима. Лагани су, здрави и невероватно укусни. Захваљујући њиховој свестраности, могу се послужити као главно јело, ужина или додатак салатама.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 1 велика карфиол - 1200 г (42,3 оз)
• 2 средња јаја
• 1 млади лук са власцем
• 2 кашике пшеничног брашна - 30 г (1,05 оз)
• 2 чена белог лука
• зачини: равна кашичица соли и шећера, 1/3 равне кашичице бибера
• две кашике сецканог биља, на пример копер и першун
• 3 равне кашике презле за премазивање - 45 г (1,58 оз)
• 2-3 кашике биљног уља за пржење - 30-45 мл (1-1,5 фл оз)

Упутства:

1. Карфиолу уклоните листове и одрежите језгро које стрши. Исперите целу главу под хладном водом. Одрежите све цветове карфиола.
2. Ставите цветове карфиола у лонац и прелијте хладном водом. Проври воду и кувајте цветове карфиола око 8 минута. Карфиол и даље треба да буде еластичан.
3. Ставите куване цветове у цедило. Пустите да остатак вреле воде испари из поврћа.
4. Цветове карфиола исецкајте и ставите у суви тигањ. Загревајте их неколико минута на средњој снази горионика да испари сва вода из њих.
5. Када се осуши, исецкани карфиол пребаците на даску. Када се охлади, поново га исецкајте и ставите у чинију.
6. У чинију додајте два јајета, две кашике пшеничног брашна, сецкани млади лук са власцем, зачинско биље, чен белог лука и зачине.
7. Све заједно помешајте веома темељно.
8. Загрејте тигањ и додајте кашику уља. Измерите порције величине ораха, уваљајте у презле и формирајте благо спљоштене котлете.
9. Пржите котлете по 4 минута са сваке стране на малој снази горионика.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.