Откријте тајне припреме традиционалног усзкија са печуркама за Бадње вече

Усзка са печуркама је јело које је за многе од нас неодвојиви елемент бадњака. Припрема ових малих кнедли може изгледати компликовано, али уз прави рецепт и мало вежбе, свако може да савлада вештину. У овом чланку поделићу са вама мој проверени рецепт за равиоле од печурака, који гарантује савршено тесто и једноставно, али укусно пуњење. Припрема ушију није само ствар вештине, већ и организације. Зато ћу вам рећи како да ефикасно управљате својим временом током припрема како би све протекло глатко и без стреса. Запамтите да су кључ успеха стрпљење и марљивост. Сваки корак је битан, а и најмањи детаљ може утицати на коначан укус и облик наших ушију. Дакле, почнимо од почетка и корак по корак прођимо кроз цео процес припреме кнедле са печуркама.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 2 шоље брашна за торту - 320 г (11,3 оз)
• 170 мл топле воде - око 2/3 шоље (5,7 фл оз)
• 2 кашике биљног уља, нпр
• 1/3 равне кашичице соли
• 60 г сушених печурака - нпр. вргања и вргања (2,1 оз)
• 1 средњи лук - до 300 г (10,6 оз)
• 3 кашике биљног уља за пржење
• 1 жуманца
• 1 равна кашика презле
• зачини: 1/4 равне кашичице соли, пола равне кашичице бибера

Упутства:

1. Припремите тесто за уши. У широку чинију просијте брашно, додајте со и уље. Сипајте врелу воду и замесите тесто.
2. Тесто треба да буде мекано, пластично и еластично. Умотајте куглу теста у прозирну фолију и оставите на страну 30-60 минута.
3. Припремите надев од печурака. Осушене печурке ставите у посуду и прелијте са две чаше хладне воде. Оставите сат времена.
4. Након овог времена, ставите печурке заједно са водом у шерпу и прокувајте. Печурке кувајте 20 минута.
5. Оцеђене печурке исеците на танке тракице, а затим још ситније исецкајте.
6. Лук ољуштите и исецкајте веома ситно. У врели тигањ сипајте уље за пржење. Додајте сецкани црни лук и пржите га на средњој ватри око 10 минута.
7. После овог времена додајте сецкане печурке, посолите и побиберите и све пржите још пет минута.
8. Пребаците цео садржај тигања у посуду. Након хлађења, додајте жуманце сировог јајета и презле. Темељно измешајте сав надев.
9. Припремите плочу за пециво. Поспите мало брашна. Поред ње ставите фил од печурака и секач пречника не више од 5 цм и оклагијом.
10. Поделити тесто на три дела. Покријте два дела благо влажном крпом. Од трећег дела формирати лоптицу спремну за ваљање.
11. На столу танко разваљајте тесто. Изрежите мале кругове.
12. У центар сваке палачинке испод уха ставите по једну малу кашику надјева од печурака и лука. Пресавијте уши на пола и залепите стране заједно.
13. Ставите сваку серију, око 35 комада одједном, у велики лонац слане, кључале воде. Кувајте их на лаганој снази док тесто не омекша.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.