Рецепт карбонары
Классическая Карбонара: итальянское блюдо с макаронами, беконом, сыром и ароматным яичным соусом! Мечтаете попробовать традиционную итальянскую кухню? Наш рецепт классической карбонары позволит вам приготовить это вкусное и сытное блюдо, состоящее из макарон, бекона, сыра и ароматного яичного соуса. Карбонара — одно из самых известных итальянских блюд, которое восхищает его вкус и простота. Наш рецепт основан на сочетании пасты, приготовленной аль денте, жареного бекона, тертого сыра пармезан и яиц, что создает сливочный соус. Это сочетание вкусов чрезвычайно выразительно и приятно для вкуса. Приготовление классической Карбонары простое и быстрое. Просто сварите пасту, обжарьте бекон, а затем соедините все ингредиенты с яичным соусом. В результате получится блюдо, которое порадует любителей итальянской кухни. Попробуйте наш рецепт классической карбонары и насладитесь ее восхитительным вкусом, ароматом и кремовой текстурой. Это идеальное блюдо для обеда или романтического ужина, которое перенесет вас прямо в итальянскую тратторию!
Ингредиенты:
- 200 г (7 унций) лапши спагетти
- 150 г бекона, нарезанного кубиками
- 2 яйца
- 50 г (2 унции) сыра пармезан, натертого
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
- Соль и перец для вкуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Петрушка для украшения
Инструкции:
- Пасту отварить согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде до состояния al dente.
- В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте бекон с чесноком, пока бекон не станет хрустящим и слегка золотистым.
- В миске смешайте яйца, сыр пармезан, соль и перец.
- С готовых макарон слить воду и переложить на сковороду с беконом.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте яично-сырную смесь. Аккуратно перемешайте яйца, чтобы получился сливочный и однородный соус.
- Подавать немедленно, посыпав рубленой петрушкой.
Краткое содержание
Ваши вкусные спагетти карбонара готовы к подаче! Это классическое итальянское блюдо обязательно порадует вас своей кремовой текстурой и насыщенным вкусом бекона и сыра пармезан. Незабываемое впечатление произведет и хрустящий чеснок, прекрасно сочетающийся с остальными ингредиентами. Вы можете подать это блюдо в качестве основного блюда или в качестве сопровождения к другим итальянским блюдам. Независимо от того, как вы решите их подать, одно можно сказать наверняка — спагетти карбонара всегда будет хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 649 kcal
Углеводы: 79 g
Белки: 27 g
Жиры: 25 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.