Гавайская пицца: экзотическое сочетание вкусов на итальянском тесте
Пицца, это всемирно известное лакомство, многолико. В каждом регионе Италии есть свои традиционные версии этого блюда, не остались в стороне и интернациональные кухни, предлагающие свои уникальные интерпретации. Одним из самых известных и противоречивых видов пиццы является гавайская пицца. Происхождение гавайской пиццы является источником многочисленных споров. Несмотря на название, которое предполагает происхождение с прекрасных островов Тихого океана, гавайская пицца не имеет корней на Гавайях. На самом деле она была создана в Канаде Сэмом Панопулосом , греческим иммигрантом, который решил добавить... ананас в свою пиццу в 1960-х годах. Это экзотическое решение удивило посетителей его ресторана, но быстро завоевало популярность, создав новую категорию среди блюд из пиццы . Гавайская пицца представляет собой интересное сочетание сладкого и соленого вкусов. Сладость ананаса прекрасно компенсирует соленую ветчину и сыр, создавая гармонию вкусов, которая делает гавайскую пиццу такой уникальной. Многие любят это сочетание, хотя для других это кулинарная ересь. Независимо от того, на чьей вы стороне, одно можно сказать наверняка — гавайская пицца незабываема.
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 300 мл (10,1 жидких унций) теплой воды
- 2 чайные ложки дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 400 г очищенных помидоров
- 2 зубчика чеснока
- солить по вкусу
- 200 г ветчины
- 150 г (5,3 унции) сыра моцарелла
- 1 банка нарезанного ананаса
Инструкции:
- В миске смешайте теплую воду с дрожжами. Добавьте муку, соль и оливковое масло, затем замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Оставляем его подниматься примерно на 1 час.
- Тем временем приготовьте томатный соус. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте около минуты. Добавить помидоры пелати , посолить и варить на медленном огне около 20 минут.
- Разогрейте духовку до 220 градусов C (428 градусов F). Раскатать тесто в круг диаметром около 30 см. На тесто выкладываем томатный соус, затем кладем ломтики ветчины, ананас и раскрошенную моцареллу.
- Выпекайте пиццу около 15 минут, пока сыр хорошо не расплавится и не подрумянится.
Время приготовления: 1 h30 min
Время готовки: 15 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 228.66 kcal
Углеводы: 27 g
Белки: 10.95 g
Жиры: 8.54 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.