Otkrijte okus ljeta uz naš recept za tjesteninu od boba
Tjestenina s mahunama odličan je način da uživate u okusu ljeta. Mahune, sa svojim delikatnim, blago slatkim okusom, jedan su od najiščekivanijih darova sezone. A kada ga spojite s tjesteninom, rajčicom i maslinama, dobivate jelo koje nije samo ukusno, već i šareno i puno teksture. Recept za tjesteninu s bobama iznimno je jednostavan. Sve što trebate je nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. Ali ono što zaista izdvaja ovaj recept je način na koji su ti sastojci sastavljeni. Svaki element jelu dodaje nešto jedinstveno, stvarajući harmoniju okusa koji su i zasitni i osvježavajući Tjestenina s bobama nije samo ukusno jelo, već je i zdravo. Mahune su bogate proteinima i vlaknima te sadrže mnoge važne vitamine i minerale. Dodavanje tjestenine, rajčice i maslina čini jelo još hranjivijim. To je savršen recept za lagani ručak ili večeru koji se lako može prilagoditi vašim prehrambenim preferencijama.
Sastojci:
- 500 g (17,6 oz) svježeg boba
- 200 g (7 oz) tjestenine, npr. gimlets
- 75 g (2,6 oz) zelenih maslina bez koštica
- 5 žlica maslinovog ulja
- Nekoliko malih rajčica (do 200g/7oz)
- 20 g (0,7 oz) parmezana ili sličnog sira
- 2 režnja češnjaka (10g/0,35oz)
- Dodaci: grančica timijana, listići bosiljka, limun, sol i papar
upute:
- Kuhajte mahune u loncu s vodom oko 6 minuta. Nakon kuhanja izlijte u sito i isperite pod hladnom vodom. Nježno uklonite ljuske.
- U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Nakon kuhanja prebacite u cjedilo i ostavite sa strane da se ohladi.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i kuhani bob. Pržite dvije minute.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu tjesteninu, mahune, rajčice i masline. Lagano promiješajte.
- Jelo poslužite posuto sirom, limunovim sokom i maslinovim uljem. Posolite, popaprite i ukrasite listićima bosiljka.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 14 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 224.9 kcal
Ugljikohidrati: 42 g
Proteini: 5.9 g
Masti: 3.7 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
