Hapukas puuviljadega: maitsete ja värvide harmoonia
Kellele ei meeldiks mahlaste puuviljade maitse, mis koos krõbeda põhja ja õrna kreemiga loob ühe maitsvaima suvise magustoidu? Tort puuviljadega on ehtne peegeldus ühes koogis suletud suvest. See üllatab oma värvide, maitse ja teostuse lihtsusega. Iga puuviljahooaeg toob meieni erinevaid puuvilju, tänu millele saame torti valmistada praktiliselt aastaringselt, kohandades selle maitset vastavalt hetkel saadaolevatele koostisosadele. Maasikakevad, vaarika- ja mustikasuvi, sügisene õunakook ja talv? Talvel tasub panustada eksootikale kiivi, apelsini või ananassi näol. Puuviljatort on magustoit, mis jätab lauale alati mulje. Pilku püüavad värvilised puuviljad ning nende maitse sobib suurepäraselt õrna koore ja muretaignaga. See on magustoidupakkumine kogu perele, mis sobib suurepäraselt suviseks pärastlõunaks või maitsvaks aktsendiks perekondlike koosviibimiste ajal.
Koostis:
- 200 g (7 untsi) jahu
- 100 g (3,5 untsi) võid
- 50 g (1,7 untsi) suhkrut
- 1 muna
- Näputäis soola
- 500 g (17,6 untsi) puuvilju (nt mustikad, maasikad, vaarikad)
- 200 g (7 untsi) koort (nt mascarpone , koor)
- 50 g (1,7 untsi) tuhksuhkrut
Juhised:
- Vala jahu kaussi, lisa või, suhkur, muna ja näpuotsaga soola. Sõtkume taigna.
- Mähi valmis tainas fooliumisse ja aseta 30 minutiks külmkappi.
- Võta tainas külmkapist välja, rulli lahti ja aseta koogipannile.
- Asetage 180°C (356°F) eelsoojendatud ahju ja küpsetage 20 minutit.
- Vahepeal valmista koor – sega tuhksuhkruga.
- Pärast kooriku küpsetamist eemaldage see ahjust ja laske jahtuda.
- Määri kreem jahtunud põhjale, lao peale puuviljad.
Valmistamisaeg: 1 h
Küpsetusaeg: 20 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 395 kcal
Süsivesikud: 71.1 g
Valgud: 4.7 g
Rasvad: 10.2 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.