Liivakook vaniljekreemiga: maitsete ja tekstuuride magus sümfoonia
Kodu hubasus, köögi soojus, värskelt küpsetatud koogi lõhn... kõik need asjad on meie mälestuste lahutamatud elemendid. Toiduvalmistamisel pole midagi võrreldavat lohutusega, mida kodune küpsetamine võib tuua, eriti kui tegemist on millegi nii traditsioonilise ja üleüldiselt armastatud koogiga. Tuletage meile meelde, et millegi tõeliselt maitsva loomiseks pole alati vaja keerulisi retsepte ja eksootilisi koostisosi. Aga mis siis, kui lisaksime sellele klassikalisele koogile ootamatu pöörde? Õrn ja aroomiküllane vanillikreem võib lisada meie liivakoogile uue mõõtme, luues keeruka maitsete ja tekstuuride kombinatsiooni. Siin on retsept, mis võib selle teie jaoks võimalikuks teha.
Koostis:
- 250 g (8,8 untsi) nisujahu
- 200 g (7 untsi) suhkrut
- 200 g (7 untsi) võid
- 4 muna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 500 ml (16,9 fl untsi) piima
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 2 supilusikatäit kartulijahu
- 1 pulk vaniljet
Juhised:
- Alusta taigna valmistamisest. Vahusta või ja suhkur kohevaks vahuks, seejärel lisa kogu aeg vahustades ükshaaval munad. Viimasena lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega lusikaga kõik õrnalt läbi.
- Pane tainas eelnevalt määritud ja riivsaiaga üle puistatud koogivormi. Küpseta 180°C (356°F) eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit.
- Vahepeal valmista vanillikreem. Kuumuta potis piim koos vanillikaunaga. Eraldi kausis segage suhkur kartulijahuga, seejärel lisage veidi sooja piima ja segage ühtlaseks pastaks. Seejärel vala see piimaga potti, sega tasasel tulel kuni koor pakseneb.
- Kui liivakook on valmis, lase jahtuda, siis lõika pooleks ja määri alumisele poolele vaniljekreemi. Kata ülemise poolega ja serveeri.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 45 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 283 kcal
Süsivesikud: 52 g
Valgud: 3 g
Rasvad: 7 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.