Mascarpone kreemiga kook : ideaalne pakkumine magusateks tähtpäevadeks
Mascarponekreemiga kook on pakkumine, mis võlub oma lihtsuse ja samas ebatavalise maitsega. Mascarpone kreem on õrn, kreemjas ja samas intensiivne - sobib suurepäraselt nii rullbiskviidile kui ka puuviljadele või šokolaadile, mis on sageli selle magustoidu lisandiks. Mascarpone on Itaalia toorjuust, mida iseloomustab õrn, kreemjas maitse ja sametine tekstuur. Selle neutraalne maitse sobib suurepäraselt paljude teiste koostisosadega, andes magustoidule kergust ja peenust. Kombineerituna rullbiskviidi ja puuviljadega loob see maitsva ja visuaalselt atraktiivse koogi, mis on ühtaegu täidlane ja kerge. Mascarponekreemiga koogi valmistamine võib esmapilgul tunduda keeruline, kuid see on protsess, mis pakub palju rõõmu ja rahulolu. Iga etapp – rullbiskviidi küpsetamisest kreemi valmistamise ja kaunistamiseni – on võimalus loominguliseks lähenemiseks ja loominguliseks toiduvalmistamiseks. Ja lõpptulemus rahuldab kindlasti nii leibkonnaliikmeid kui ka külalisi.
Koostis:
- Biskviidi kook:
- 6 muna
- 1 tass (200 g/7 untsi) suhkrut
- 1 tass (130 g/4,5 untsi) nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Mascarpone kreem :
- 500 g (17,6 untsi) mascarpone juustu
- 200 g (7 untsi) tuhksuhkrut
- 400 ml (13,5 fl untsi) 30% koort
Juhised:
- Biskviidi: Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks.
- Lisa õrnalt segades küpsetuspulbriga sõelutud jahu.
- Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpseta 180°C (356°F) eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit.
- Mascarpone kreem : Sega mascarpone juust tuhksuhkruga ühtlaseks massiks.
- Vahusta rõõsk koor tugevaks vahuks, seejärel lisa õrnalt segades juustumassile.
- Koogi kokkupanek: Poolita jahtunud rullbiskviidist ja seejärel vala peale mascarpone kreem .
- Kaunistame koogi oma äranägemise järgi – selleks võivad olla puuviljad, pähklipuistad, piparmündilehed või šokolaadikate.
Valmistamisaeg: 1 h
Küpsetusaeg: 30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 257.7 kcal
Süsivesikud: 42.9 g
Valgud: 2.4 g
Rasvad: 8.5 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.