Liivakook pähklikreemiga: uus versioon traditsioonilistest küpsetistest
Igaüks meist teab ja meeldib liivakoogile – see on üks neist kookidest, mis on alati seotud kodu, pere ja kodusoojusega. Täna soovime teile esitleda selle klassikalise koogi veidi teistsugust varianti, nimelt liivakooki pähklikreemiga. See kombinatsioon traditsioonilisest liivakoogi maitsest rikkaliku kreemja pähklitäidisega loob ainulaadse kulinaarse elamuse, mis rahuldab ka kõige nõudlikuma maitse.Liivakook on üks neist küpsetistest, mis ei lähe kunagi moest. Selle pehme, liivane maitse ja tekstuur on äärmiselt mitmekülgsed, tänu millele sobib see hästi kõikvõimalike lisanditega. Seekord otsustasime selle kombineerida pähklikreemiga, mis lisaks koogile lisamaitset lisab ka huvitava kontrasti tekstuuris. Pähklikreem on tõeline maiuspala intensiivsete sügavate maitsete austajatele. Selle kreemjas ja kergelt krõmpsuv tekstuur sobib ideaalselt liivakoogi pehmusega. Nende kahe elemendi kombinatsioon loob unustamatu maitseelamuse.
Koostis:
- 250 g (8,8 untsi) nisujahu
- 200 g (7 untsi) võid
- 150 g (5,3 untsi) tuhksuhkrut
- 2 muna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 200 g (7 untsi) kreeka pähkleid
- 100 g (3,5 untsi) suhkrut
- 100 ml (3,4 untsi ) 30% koort
Juhised:
- Kuumuta ahi 180°C-ni (350°F). Lõika või väikesteks tükkideks ja lase toatemperatuuril pehmeneda.
- Sega suures kausis jahu, tuhksuhkur ja küpsetuspulber. Lisa või ja munad, seejärel sõtku tainas.
- Valmista koogivorm, määrides see võiga ja puistades riivsaiaga. Pane tainas vormi ja küpseta umbes 40 minutit.
- Vahepeal valmista sarapuupähklikreem. Jahvata pähklid väikesteks tükkideks, seejärel lisa suhkur ja koor. Sega keskmisel kuumusel, kuni koostisained on segunenud ja kreem hakkab paksenema.
- Pärast koogi küpsetamist laske sellel jahtuda ja seejärel eemaldage see vormist. Lõika see pooleks ja määri ühele viilule sarapuupähklikreemi, seejärel kata teise viiluga .
- Kooki võib serveerida tuhksuhkru või hakitud pähklitega üle puistatult.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 40 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 379 kcal
Süsivesikud: 58 g
Valgud: 3 g
Rasvad: 15 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.