Швидка та смачна вечеря: паста з брокколі у вершковому соусі

Паста з брокколі – страва, яка заслуговує на особливе місце у вашому кулінарному репертуарі. Це рецепт, який поєднує простоту приготування з вишуканим смаком, створюючи страву, яка є одночасно ситною та смачною. Брокколі є багатим джерелом вітамінів і мінералів, а її ніжний смак ідеально поєднується з макаронами. Крім того, вершковий соус додає страві глибини та кремової текстури, яка обов’язково сподобається кожному, хто її спробує. Рецепт пасти з брокколі неймовірно простий у приготуванні, що робить її ідеальним вибором для швидкої вечері в будні. Для цього потрібні лише кілька основних інгредієнтів, які, ймовірно, вже є на вашій кухні, а весь процес приготування займає менше години. Це робить її ідеальною стравою для тих днів, коли немає часу на приготування їжі, але хочеться чогось смачненького та поживного. Паста з брокколі — це не тільки смачна, але й корисна страва. Брокколі багата клітковиною, вітамінами А, С, Е, К і вітамінами групи В, а також такими мінералами, як кальцій, залізо, магній і калій. Вони також мають низьку калорійність, що робить їх чудовим вибором для тих, хто стежить за своєю вагою. Макаронні вироби забезпечують організм необхідними вуглеводами, які дають енергію і надовго насичують.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 300 г макаронних виробів, наприклад, Рігатоні - вага перед варінням (10,6 унцій)
• Трохи більше половини склянки води для пасти - приблизно 130 мл (4,4 рідкої унції)
• 1 середня або маленька брокколі - приблизно 580 г (20,5 унцій)
• 1 велика цибулина - до 220 г (7,8 унції)
• 1 зубчик часнику - приблизно 5 г (0,2 унції)
• 6 столових ложок жирних вершків 30% (6 столових ложок)
• 1 столова ложка рослинної олії (1 столова ложка)
• 1 столова ложка освітленого масла (1 столова ложка)
• 1 чайна ложка картопляного крохмалю або пшеничного борошна (1 чайна ложка)
• 40 г пармезану або сиру чеддер (1,4 унції)
• Спеції: 1/3 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю, щіпка мускатного горіха

Інструкції:

1. Відваріть брокколі в підсоленій воді близько семи хвилин. Після варіння зцідіть і наріжте на менші шматочки.
2. Зварити пасту al dente відповідно до інструкції на упаковці. Обов’язково залиште півсклянки води після варіння пасти для соусу.
3. На сковороді розігрійте вершкове масло і олію, додайте подрібнену цибулю і часник. Смажимо, поки цибуля не стане прозорою.
4. Додайте спеції до цибулі та часнику, потім додайте воду для варіння макаронів, вершки та картопляний крохмаль. Помішуйте, поки соус не загусне.
5. Додайте в соус тертий сир і помішуйте, поки сир не розплавиться.
6. Додайте зварену пасту і брокколі в соус і обережно перемішайте.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.