Recetë makaronash me salcë kremi dhe asparagus
Makaronat me salcë kremi dhe asparagus janë një pjatë e hollë, e thjeshtë që befason lehtësisht me shijen dhe pamjen e saj. Kjo pjatë e zakonshme italiane ka cilësinë unike për të qenë po aq e përshtatshme për një drekë luksoze ashtu edhe për një darkë të shpejtë pas një dite të gjatë. Delikatesa e kremit shkon mirë me shijen e fortë të shpargut, duke krijuar një gamë të pasur shijesh që përkëdhelin qiellzën. Pothuajse çdo vend ka versionin e vet të salcës së kremit, por ky kombinim i kremit, hudhrës, parmixhanit djathi dhe shpargu është jashtëzakonisht i shijshëm. Recetat italiane të gatimit janë të njohura për thjeshtësinë e tyre, duke u fokusuar në cilësinë e përbërësve dhe jo në teknikat e komplikuara të gatimit. Makaronat me salcë kremi dhe asparagus janë një shembull i përsosur i kësaj filozofie. Kjo recetë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e lehtë për t'u bërë. Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier me përvojë ose sapo keni filluar aventurën tuaj të gatimit, me siguri do ta kuptoni thjeshtësinë e kësaj recete dhe do t'ua sugjeroni të dashurve tuaj për vaktin tuaj të radhës.
Përbërësit:
- 300 g (10,5 oz) makarona pene
- 200 g (7oz) asparagus jeshil
- 2 lugë (30 ml) vaj ulliri
- 2 thelpinj hudhre, te grira holle
- 200 ml (6,75 ml ) krem 30%
- 50 g (1,75 oz) djathë parmixhano, i grirë
- Kripë dhe piper për shije
- Disa gjethe borziloku për dekorim
Udhëzime:
- Gatuani makaronat sipas udhëzimeve në paketim. Mos harroni të kriposni ujin e gatimit të makaronave.
- Ndërkohë përgatisni shpargujt. Pritini skajet e drurit dhe prisni shpargujt në copa rreth 3 cm të gjata.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni hudhrat dhe skuqini derisa të marrin aromë.
- Shtoni shpargun në tigan dhe gatuajeni për rreth 5 minuta derisa të zbuten pak.
- Shtoni kremin tek shpargujt, e rregulloni me kripë dhe piper, më pas gatuajeni në zjarr të ulët për rreth 5 minuta.
- Shtoni makaronat e gatuara në salcë, hidhini që makaronat të lyhen në mënyrë të barabartë me salcën.
- Shtoni djathin parmixhano të grirë, përzieni dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.
- Shërbejeni të nxehtë, të spërkatur me djathë parmixhano shtesë dhe të zbukuruar me gjethe borziloku.
Koha e përgatitjes: 10 min
Koha e gatimit: 20 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 92.52 kcal
Karbohidratet: 16.3 g
Proteina: 3.68 g
Yndyrnat: 1.4 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.