Kartacze: Recetë tradicionale për njokë të shijshme me patate

Kartacze, të njohura gjithashtu si Cepeliny, janë njokë tradicionale polake me patate me formë ovale. Ato janë një element i pandashëm i kuzhinës polake, veçanërisht në lindje të vendit. Kjo recetë për kartacze me mish, të shërbyera me qepë dhe proshutë, është një festë e vërtetë për qiellzën. Kartacze janë jashtëzakonisht ushqyese dhe të ngopshme, dhe përgatitja e tyre, megjithëse kërkon pak kohë dhe përpjekje, ia vlen çdo minutë. Në këtë artikull do të mësoni se si të përgatisni kartacze hap pas hapi, cilët përbërës janë të domosdoshëm dhe cilat janë metodat më të mira të gatimit. Përgatitja e kartaczeve nuk është vetëm çështje përbërësish dhe teknike, por edhe tradite dhe kulture. Është një gjellë që bashkon breza, e kaluar nga duart te duart, nga zemra te zemra. Është një gjellë që shijon më së miri kur përgatitet me dashuri dhe durim. Pra, nëse jeni gati për një udhëtim kulinar, ju ftoj të zbuloni sekretet e përgatitjes së kartaczeve. Zhytuni në botën kulinare të njokëve tradicionale polake dhe zbuloni se si shijon Polonia e vërtetë.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Përbërësit:

• 2 kg patate të papërpunuara (70.5oz) - pesha pas qëruese
• 1 kg patate të ziera (35.3oz)
• 500 g shpatull derri të grirë (17.6oz)
• 2 qepë mesatare - rreth 200 g (7oz)
• 2 lugë miell/miell patateje
• erëza: një lugë çaji e rrafshët kripë dhe majdanoz; gjysmë lugë çaji piper

Udhëzimet:

1. Qëroni dhe grini patatet në rende, në vrimat shumë të imëta.
2. Patatet e grira duhet të shtrydhen shumë fort nga e gjithë uji. Masa e patateve pas shtrydhjes duhet të jetë plotësisht e thatë.
3. Patatet e bluara në mënyrë të butë vendosini në një tas të gjerë.
4. Në mishin e grirë shtoni erëzat: një lugë çaji të rrafshët kripë dhe majdanoz dhe gjysmë lugë çaji piper. Shtoni gjithashtu qepët e qëruara dhe të grira imët. Përzieni shumë mirë mishin me erëzat dhe qepët.
5. Merrni dy lugë masë patateje. Formoni një top dhe pastaj sheshojeni atë në një disk me madhësinë e dorës. Merrni një lugë mish të papërpunuar dhe vendoseni në mes të diskut. Mbylleni diskun dhe formoni atë në duar në formë të një veze të zgjatur.
6. Në një tenxhere të madhe dhe të gjerë, ziejeni ujin. Mbushni tenxheren me ujë jo më shumë se gjysma e lartësisë. Në ujin e vluar shtoni një lugë çaji të rrafshët kripë. Vendosni disa kartacze në të njëjtën kohë në ujin që zien. Mbani distanca midis njokëve që të kenë mundësinë të ngrihen lirshëm në sipërfaqe. Gatuani cepeliny për 15 minuta.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET

Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.