Salată cu ridichi și ouă: o propunere ușoară și suculentă pentru fiecare zi
Cu siguranță ai fost martorul de multe ori cum simplitatea se îmbină cu geniul. Salata de ridichi și ouă este un exemplu minunat în acest sens. Doar câteva ingrediente pe care le avem aproape întotdeauna în bucătăriile noastre și efectul? Un preparat excepțional de proaspăt, suculent și sățios, perfect pentru orice masă. Ridichea, cu culoarea sa intensă și gustul caracteristic, ușor picant, este adevărata vedetă a acestei salate. Combinat cu delicatețea oului, ne oferă o aromă unică care stimulează și ne satisface papilele gustative. Cu siguranta merita sa incerci aceasta salata, mai ales in lunile calde cand ridichile sunt la cele mai suculente si aromate.
Ingrediente:
- 2 buchete ridichi (aproximativ 300g, 10.6oz)
- 4 ouă
- 2 cepe verzi (alternativă: 1 ceapă mică)
- 2 linguri de maioneza (30 ml, 1 oz)
- Sare si piper dupa gust
- Ierburi proaspete pentru decor (de exemplu, mărar, pătrunjel)
Instrucțiuni:
- Se fierb ouăle tari. De obicei durează aproximativ 9-12 minute de când apa începe să fiarbă. Odată fierte, puneți-le câteva minute în apă rece pentru a se decoji mai ușor.
- Între timp, spălați ridichile și tăiați-le în felii subțiri. Puteți face acest lucru cu un cuțit sau mandolină pentru a obține o grosime uniformă.
- Curățați ouăle și tăiați-le în bucăți mici.
- Tocați mărunt ceapa verde. Dacă folosiți ceapă obișnuită, curățați-o mai întâi de coajă și apoi feliați-o.
- Într-un castron mare, combina ridichile tocate, ouăle și ceapa. Adăugați maioneză, apoi condimentați cu sare și piper după dorință. Se amestecă totul bine.
- Salata poate fi servita imediat, dar are un gust si mai bun daca a stat la frigider cel putin 30 de minute. Se presara cu ierburi proaspat tocate inainte de servire.
Timp de pregătire: 20 min
Timp de gătit: 10 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 481.04 kcal
Carbohidrați: 28.33 g
Proteine: 13.72 g
Grăsimi: 34.76 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.