Reteta de ceviche
Ceviche: un gust răcoritor al Americii Latine în bucătăria ta! Ai vrea să încerci ceva unic și răcoritor? Rețeta noastră de ceviche vă va duce direct în lumea culinară din America Latină. Acesta este un fel de mâncare clasic în care peștele crud este murat în suc de lime și apoi servit cu ceapă proaspătă, ardei și coriandru. Ceviche este o combinație de gust și prospețime excepționale. Sucul de lime acrișoară „gătește” ușor peștele, oferindu-i o textură și o aromă unică. Adaosuri precum ceapa proaspătă, ardeiul și coriandru dau preparatului un caracter distinctiv și o aromă intensă. Pregătirea ceviche-ului este simplă și nu necesită gătit. Pur și simplu murați peștele în suc de lime, adăugați toppingurile preferate și bucurați-vă de gustul răcoritor al Americii Latine în propria bucătărie! Faceți din ceviche vedeta mesei tale! Încercați rețeta noastră simplă și descoperiți gustul răcoritor și plăcerea exotică a ceviche-ului.
Ingrediente:
- 500 g (17,5 oz) pește proaspăt (de exemplu somon, pollock), tăiat cubulețe
- 3 lime, suc stors
- 1 ceapă roșie, feliată subțire
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 1 ardei iute, tocat (optional)
- 1 buchet coriandru, tocat
- Sare si piper dupa gust
- ulei de masline
Instrucțiuni:
- Puneți bucățile de pește într-un bol și turnați peste ele sucul de lămâie. Lăsați aproximativ 30 de minute până când peștele este ușor fraged.
- Adăugați ceapa roșie, ardeiul roșu, ardeiul iute (dacă este folosit) și coriandru în bolul cu pește.
- Asezonați cu sare și piper după gust, apoi amestecați ușor ingredientele.
- Transferați ceviche-ul pe farfurii și stropiți cu ulei de măsline.
- Serviți imediat pentru a vă bucura de gustul proaspăt al ceviche-ului.
rezumat
Ceviche este un preparat din bucătăria latino-americană, în care peștele crud este marinat în suc de lămâie, ceea ce îl face ușor murat și îi conferă un gust unic. În această rețetă, peștele, cum ar fi somonul sau pollock, este tăiat cubulețe și turnat peste cu suc de lămâie, apoi lăsat să se odihnească aproximativ 30 de minute. Adaugati ceapa rosie, ardeiul gras rosu, ardeiul iute tocat (optional) si coriandru tocat in bolul cu peste. Totul se asezonează cu sare și piper, apoi se amestecă ușor. Ceviche se serveste pe farfurii si se stropeste cu ulei de masline. Mâncarea trebuie consumată imediat pentru a vă bucura de gustul proaspăt al ceviche-ului.
Timp de pregătire: 40 min
Timp de gătit: 0 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 224 kcal
Carbohidrați: 13 g
Proteine: 7.1 g
Grăsimi: 16 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.