Przepis na Ceviche
Ceviche: orzeźwiający smak Ameryki Łacińskiej w Twojej kuchni! Pragniesz spróbować czegoś wyjątkowego i orzeźwiającego? Nasz przepis na ceviche przeniesie Cię prosto do kulinarnego świata Ameryki Łacińskiej. To klasyczne danie, w którym surowa ryba jest skiszona w soku limonki, a następnie podana z dodatkiem świeżej cebuli, papryki i kolendry. Ceviche to połączenie wyjątkowego smaku i świeżości. Kwaskowy sok limonki delikatnie 'gotuje' rybę, nadając jej niepowtarzalnej tekstury i aromatu. Dodatki takie jak świeża cebula, papryka i kolendra nadają danie wyrazistego charakteru i intensywnego smaku. Przygotowanie ceviche jest proste i nie wymaga gotowania. Wystarczy odpowiednio skisić rybę w soku limonki, dodać ulubione dodatki i cieszyć się orzeźwiającym smakiem Ameryki Łacińskiej w Twojej własnej kuchni! Niech ceviche stanie się gwiazdą Twojego stołu! Wypróbuj nasz prosty przepis i odkryj orzeźwiający smak i egzotyczną przyjemność ceviche.
Składniki:
- 500g (17.5oz) świeżej ryby (np. łosoś, mintaj), pokrojonej w kostkę
- 3 limonki, wyciśniętego soku
- 1 cebula czerwona, cienko pokrojona
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
- 1 pęczek kolendry, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Instrukcje:
- Umieść kawałki ryby w misce i polej je sokiem z limonki. Pozostaw na około 30 minut, aż ryba delikatnie się skisi.
- Dodaj cebulę czerwoną, paprykę czerwoną, papryczkę chili (jeśli używasz) i kolendrę do miski z rybą.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie delikatnie wymieszaj składniki.
- Przełóż ceviche na talerze i skrop oliwą z oliwek.
- Podawaj od razu, aby cieszyć się świeżym smakiem ceviche.
Podsumowanie
Ceviche to danie pochodzące z kuchni latynoamerykańskiej, w którym surowa ryba jest marynowana w soku z limonki, co powoduje jej delikatne skiszenie i nadaje unikalny smak. W tym przepisie ryba, np. łosoś lub mintaj, jest krojona w kostkę i polewana sokiem z limonki, a następnie pozostawiana na około 30 minut. Do miski z rybą dodaje się czerwoną cebulę, paprykę czerwoną, posiekaną papryczkę chili (opcjonalnie) i posiekaną kolendrę. Całość jest doprawiana solą i pieprzem, a następnie delikatnie mieszana. Ceviche jest podawane na talerzach i skrapiane oliwą z oliwek. Danie powinno być spożywane od razu, aby móc cieszyć się świeżym smakiem ceviche.
Czas przygotowania: 40 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 224 kcal
Węglowodany: 13 g
Białko: 7.1 g
Tłuszcz: 16 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.