Sałatka z kukurydzą - sycące i proste danie na każdą okazję
Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych warzyw, które często goszczą na naszych stołach. Nie bez powodu – jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa. Zawiera wiele witamin i składników mineralnych, a także błonnik, który wspomaga trawienie. Sałatka z kukurydzą to sposób na smaczne, lekkie i sycące danie, które sprawdzi się na co dzień, ale też podczas większych uroczystości czy spotkań ze znajomymi. Sałatka z kukurydzą to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie szybkie i łatwe przepisy. Składniki, które są potrzebne do jej przygotowania, zwykle mamy w domu, a ich połączenie daje efekt smacznego i sycącego dania. Co ważne, sałatka z kukurydzą jest danie uniwersalne - sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i jako dodatek do mięs czy ryb. Dodatkowo, jest to doskonałe rozwiązanie dla osób na diecie – jest lekka, niskokaloryczna, a zarazem sycąca. Kukurydza, która jest głównym składnikiem tej sałatki, to źródło wielu cennych składników odżywczych. Jest bogata w witaminy z grupy B, które wpływają korzystnie na pracę układu nerwowego, a także w błonnik, który wspomaga prawidłowe trawienie.
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy (około 340g (12oz))
- 1 średnia cebula (około 150g (5.3oz))
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 puszka czerwonej fasoli (około 400g (14.1oz))
- Sól do smaku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
- Otwieramy puszkę z kukurydzą i fasolą, odsączamy je z zalewy.
- Cebulę oraz papryki kroimy w drobną kostkę.
- Wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski.
- Dodajemy sól, pieprz i oliwę z oliwek.
- Wszystko dokładnie mieszamy.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 181.23 kcal
Węglowodany: 2 g
Białko: 13.27 g
Tłuszcz: 13.35 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.