Old Fashioned: Mocne i Szlachetne Dziedzictwo
Kiedy mówimy o klasyce w świecie koktajli, trudno jest pominąć Old Fashioned. Ten ponadczasowy drink to esencja klasycznych koktajli - prosta kombinacja mocnych alkoholi, cukru, wody i dodatków. Najważniejszym składnikiem Old Fashioned jest oczywiście whisky, najczęściej używana jest tutaj bourbon, ale niekiedy gin, brandy czy rum. Historia Old Fashioned jest równie imponująca jak jego smak. Koktajl ten powstał w pierwszej połowie XIX wieku, choć nazwę 'Old Fashioned' zyskał dopiero w połowie stulecia, kiedy barmani zaczęli go podawać jako tradycyjny, 'stary styl' koktajlu. Pijany i ceniony przez ponad sto lat, Old Fashioned jest nierozerwalnie związany z amerykańską historią i kulturą.
Składniki:
- 60 ml (2 oz) bourbonu
- 2-3 krople gorzkiej polewy (ang. Angostura bitters)
- 1 kostka cukru
- 1 skórka z cytryny lub pomarańczy
- Lód
Instrukcje:
- W szklance na nóżce typu old-fashioned umieść kostkę cukru, skrop ją gorzką polewą.
- Dodaj łyżkę wody i dokładnie rozpuść cukier.
- Dodaj kilka dużych kostek lodu, a następnie nalej bourbon.
- Delikatnie wymieszaj składniki.
- Skórę z cytrusów skręć nad szklanką, by uwolnić olejki, a następnie umieść ją w koktajlu.
Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 28 kcal
Węglowodany: 7 g
Białko: 0 g
Tłuszcz: 0 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.