Przepis na Bellini
Podczas letnich upałów, wieczór z przyjaciółmi na tarasie z widokiem na zachód słońca to jedna z tych chwil, które zasługują na wyjątkowe uczczenie. W takim momencie nic nie zastąpi przepięknego, delikatnego koktajlu, który potrafi za jednym łykiem przenieść nas do słonecznej Italii. Bellini to taki właśnie koktajl. Prosty w swojej formule, a jednocześnie pełen elegancji, stał się synonimem wyrafinowanej prostoty. Nazwa Bellini nie jest przypadkowa. To hołd złożony jednemu z największych mistrzów włoskiego renesansu, Giovanni Bellini. Ten koktajl, tak jak obrazy mistrza, wyróżnia się subtelną grą barw i smaków. Żółty brzoskwiniowy nektar połączony z różowym winem Prosecco tworzy efekt wizualny przypominający dzieła Belliniego. Bellini narodził się w słynnym barze Harry's Bar w Wenecji. Jego twórca, Giuseppe Cipriani, pod koniec lat 40-tych XX wieku zdecydował się na stworzenie koktajlu, który byłby tak prosty jak to tylko możliwe, a zarazem piękny dla oka i delikatny dla podniebienia. Bellini stało się natychmiastowym hitem i od tamtej pory zyskało międzynarodową sławę.
Składniki:
- 2 dojrzałe brzoskwinie (ok. 200g (7oz))
- 750 ml (25.4 fl oz) schłodzonego Prosecco
- 2 łyżeczki (10 ml (0.34 fl oz)) cukru
Instrukcje:
- Najpierw przygotuj brzoskwinie. Sparz je gorącą wodą, a następnie obierz ze skórki. Następnie pokrój na małe kawałki, usuwając pestki.
- Przełóż pokrojone brzoskwinie do blendera, dodaj cukier i miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Przelej brzoskwiniowy mus do szklanek na Prosecco, wypełniając je do 1/3.
- Delikatnie dolij do każdej szklanki schłodzone Prosecco, mieszając delikatnie łyżką, aby składniki się połączyły.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 24.29 kcal
Węglowodany: 5.9 g
Białko: 0.15 g
Tłuszcz: 0.01 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.