Przepis na Irish Coffee
Irish Coffee, czyli Irlandzka Kawa, to niezwykły trunek, który jest doskonałą kombinacją gorącej kawy, odrobiną whisky i kremową koroną. Pierwotnie zaprojektowany, aby zapewnić pocieszenie i ciepło podróżnym, stał się uniwersalnym symbolem irlandzkiego gościnności i kreatywności. To idealne połączenie ostrego alkoholu i łagodnej kawy przynosi ulgę zarówno w chłodne dni, jak i podczas zimowych wieczorów. Irlandzka kawa pojawiła się po raz pierwszy w latach 40. XX wieku, kiedy to szef kuchni Joe Sheridan zdecydował się podać gościom lotniska w Shannon, na zachodnim wybrzeżu Irlandii, unikalny napój, który pomógłby im znieść chłód. Przypadkowi odbiorcy byli zachwyceni, a sława napoju szybko się rozprzestrzeniła. Sheridan szybko zrozumiał, że jego wynalazek mógł przetrwać próbę czasu, i nie mylił się. Obecnie Irish Coffee to jedno z najpopularniejszych alkoholowych napojów kawowych na świecie.
Składniki:
- 60 ml (2 oz) irlandzkiej whisky
- 240 ml (8 oz) świeżo zaparzonej kawy
- 2 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie, do smaku)
- 60 ml (2 oz) świeżego kremu do ubijania
Instrukcje:
- Rozgrzej szklankę na kawę, wlewając do niej gorącą wodę, a następnie wylej ją.
- Wlej do szklanki irlandzką whisky.
- Dodaj brązowy cukier i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Powoli dolej świeżo zaparzoną kawę, zostawiając około centymetr przestrzeni na górze.
- Delikatnie ubij śmietankę, ale nie na tyle, aby była sztywna.
- Ostrożnie nałóż ubitą śmietankę na kawę, najlepiej odwróconą łyżką, aby tworzyła na wierzchu warstwę.
- Podawaj od razu, nie mieszając. Irish Coffee powinno być pięknie warstwowe.
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 50.73 kcal
Węglowodany: 2.23 g
Białko: 0.35 g
Tłuszcz: 4.49 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.