Spaghetti Aglio Olio : De traditie en eenvoud van de Italiaanse keuken

Wat de Italiaanse keuken aantrekt en fascineert, is de unieke eenvoud en authenticiteit. Als een van de pijlers van de mediterrane keuken zit het vol smaak, geuren en kleuren, maar ook tradities die ons naar het midden van de pittoreske, zonnige landschappen van Italië brengen. Een van die gerechten die perfect de essentie van de Italiaanse keuken weergeven, is spaghetti aglio olio , of spaghetti met knoflook en olijfolie. Spaghetti aglio olio is een eenvoudig maar uiterst smakelijk gerecht dat een belangrijk onderdeel is van de Italiaanse thuiskeuken. Het gebruikt ingrediënten die de basis vormen van de meeste Italiaanse gerechten - knoflook en olijfolie. De wortels gaan terug naar het zuiden van Italië, waar deze ingrediënten de basis vormen van veel traditionele gerechten. Dankzij de eenvoud en snelheid van bereiding, spaghetti aglio olio wordt vaak geserveerd als late maaltijd na een lange avond met vrienden.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 200 g spaghetti
• 4 teentjes knoflook
• vierge olijfolie (ongeveer 4 fl oz)
• 1/2 theelepel chilivlokken
• Zout naar smaak
• Versgemalen zwarte peper naar smaak
• Verse peterselie voor decoratie

Instructies:

1. Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar .
2. Verhit ondertussen de olijfolie in een pan. Voeg fijngehakte knoflook toe en bak op middelhoog vuur goudbruin. Voeg dan de chilivlokken toe en bak nog een minuutje mee.
3. Giet de spaghetti af, maar bewaar ongeveer een kopje van het kookvocht. We brengen de spaghetti over in de pan met knoflook en olie, voeg een beetje van het kookwater toe. Kook al roerend nog 2 minuten tot de pasta de smaken heeft opgenomen.
4. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en meng. Bestrooi voor het serveren met verse peterselie.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.