Snelle en Heerlijke Recept voor Cannelloni met Gehakt
Cannelloni is een traditioneel Italiaans gerecht dat de harten van liefhebbers van de Italiaanse keuken zal stelen. Het is een combinatie van gehakt, tomatensaus en geraspte kaas, verpakt in pastarolletjes. Het bereiden van dit gerecht is eenvoudig en de smaak is buitengewoon intens. Cannelloni heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot het oude Rome. Het woord "cannelloni" komt van het Italiaanse woord "canna", wat "buis" of "riet" betekent. Dit verwijst naar hun kenmerkende vorm, die lijkt op buisjes. Cannelloni met gehakt is een van de populairste varianten van dit gerecht. Het gehakt, gebakken met aromatische kruiden, geeft het een unieke smaak en textuur. Sappig vlees, ondergedompeld in een dikke tomatensaus, past perfect bij de delicate cannelloni pasta. Het bereiden van dit gerecht kan wat tijd in beslag nemen, maar de inspanning is het waard voor de smaak die we op het bord krijgen. Cannelloni met gehakt is een gerecht dat zowel geschikt is voor een zondagse lunch als voor speciale gelegenheden. De bijzonderheid ervan ligt in de harmonieuze combinatie van verschillende smaken en texturen. Gehakt, met delicate tonen van ui en knoflook, wordt perfect in balans gebracht door de tomatensaus. Deze saus wordt bereid met passata en aromatische kruiden, die het een diepe smaak geven. Het geheel wordt vervolgens gebakken met mozzarella, die na het smelten een romige en licht krokante laag bovenop vormt. Als je een liefhebber bent van de Italiaanse keuken, zullen cannelloni met gehakt je zeker bevallen. Dit gerecht is zowel vullend als vol van smaak. Elke hap is een harmonieuze combinatie van vlees, saus en pasta die in de mond smelt. Je kunt het serveren als hoofdgerecht bij de lunch, maar ook als hapje op een feestje of bij het diner. Als je zin hebt in een uitzonderlijke Italiaanse culinaire ervaring, probeer dan zeker ons recept voor cannelloni met gehakt. Je bereidt het thuis en verrast je dierbaren met de smaak van authentieke Italiaanse keuken.
Ingrediënten:
- 250 g gehakt (9 oz)
- 12 cannelloni
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 400 g passata (14.4 oz)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 200 g mozzarella, geraspt (7.2 oz)
- 2 eetlepels gehakte verse dille
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
- Kook in een grote pan licht gezouten water. Voeg de cannelloni toe en kook gedurende 5-7 minuten tot ze al dente zijn. Giet af en zet apart.
- Verhit olie in een koekenpan. Voeg de ui en knoflook toe en bak gedurende 3-4 minuten tot ze zacht en glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak tot het goed bruin is en niet meer roze.
- Voeg de passata, oregano, basilicum, zout en peper toe. Laat 10 minuten op laag vuur koken.
- Vul de cannelloni met de bereide vleessaus.
- Leg de cannelloni in een ovenschaal en bestrooi met mozzarella.
- Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin en gesmolten is.
- Bestrooi met dille voor het serveren.
Bereidingstijd: 30 min
Kooktijd: 25 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 220 kcal
Koolhydraten: 14 g
Eiwit: 14 g
Vet: 12 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.