Hawaiiaanse pizza: een exotische combinatie van smaken op een Italiaans deeg
Pizza, deze wereldberoemde delicatesse, heeft vele gezichten. Elke regio van Italië heeft zijn eigen traditionele versies van dit gerecht en internationale keukens blijven niet achter, met hun eigen unieke interpretaties. Een van de meest bekende en controversiële soorten pizza is de Hawaïaanse pizza. De oorsprong van de Hawaïaanse pizza is de bron van veel discussie. Ondanks de naam, die een oorsprong suggereert van de prachtige eilanden in de Stille Oceaan, heeft Hawaiiaanse pizza geen wortels in Hawaï. In feite is het in Canada gemaakt door Sam Panopoulos , een Griekse immigrant die in de jaren zestig besloot ananas aan zijn pizza toe te voegen. Deze exotische beslissing verraste de klanten van zijn restaurant, maar won al snel aan populariteit, waardoor een nieuwe categorie onder pizzagerechten ontstond . Hawaiiaanse pizza is een interessante combinatie van zoete en zoute smaken. De zoetheid van ananas compenseert perfect de zoute ham en kaas, waardoor een harmonie van smaken ontstaat die Hawaiiaanse pizza zo uniek maakt. Veel mensen houden van deze combinatie, hoewel het voor anderen een culinaire ketterij is. Aan welke kant je ook staat, één ding is zeker: Hawaiiaanse pizza is onvergetelijk.
Ingrediënten:
- 500 g tarwemeel
- 300 ml warm water
- 2 theelepels gist
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 g gepelde tomaten
- 2 teentjes knoflook
- zout naar smaak
- 200 g ham
- 150 g mozzarella-kaas
- 1 blik gesneden ananas
Instructies:
- Meng in een kom warm water met gist. Voeg de bloem, het zout en de olijfolie toe en kneed het deeg tot het glad en elastisch is. We laten het ongeveer 1 uur rijzen.
- Maak ondertussen de tomatensaus. Verhit de olie in een pan, voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer een minuut. Voeg de pelati- tomaten toe , breng op smaak met zout en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
- Verwarm de oven voor op 220 graden C (428 graden F). Rol het deeg uit tot een cirkel met een diameter van ongeveer 30 cm. Verdeel de tomatensaus over het deeg en leg de plakjes ham, ananas en verkruimelde mozzarella erop.
- Bak de pizza ongeveer 15 minuten, tot de kaas goed gesmolten en lichtbruin is.
Bereidingstijd: 1 h30 min
Kooktijd: 15 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 228.66 kcal
Koolhydraten: 27 g
Eiwit: 10.95 g
Vet: 8.54 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.